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中医李常青：幽门螺杆菌大多是“吃”出来的，为了肠胃健康，这3类食物再馋也要少碰！
幽门螺杆菌是不少胃病的头号元凶，它不仅能引发胃炎、胃溃疡，长期感染还可能增加胃癌风险。想要保护好我们的胃，这三类食物真的要管住嘴！
1.生冷食物
像刺身、生腌海鲜、半生不熟的牛排等，虽然口感鲜美，但很可能携带活的幽门螺杆菌。这些细菌在高温下会被杀死，但在生冷食物中却能存活很久。特别是一些卫生条件不达标的小摊贩制作的生腌食品，风险更大。
2.过烫食物
很多人觉得趁热吃对胃好，其实这是个误区。长期食用65℃以上的热食热饮，会损伤胃黏膜的防御屏障，就像把胃的保护膜烫破了，给幽门螺杆菌创造了绝佳的入侵机会。火锅、热茶、滚烫的粥品，都应该稍微放凉再食用。
3.高盐和腌制食品
咸鱼、腊肉、泡菜这些重口味食物是很多人的最爱，但高盐环境会改变胃内环境，削弱胃黏膜的抵抗力。腌制食品中的亚硝酸盐还会和幽门螺杆菌"狼狈为奸"，大大增加胃部病变的风险。
中医李常青，广州公立三甲医院主任医师，现定期在广州宏韵中医互联网医院，专业诊治脾胃病40多年了，积累了大量简单、便宜、安全、有效的经验方。
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