湖南
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秘鲁库斯科地区的农户罗西奥，最近在秘鲁电商平台 Linio 完成了第 600 单藜麦配送。这个每天在海拔 3800 米高原劳作的妇女，如今多了个 “有机电商” 的身份，她种植的有机藜麦能在 72 小时内送到利马。“以前只能等着中间商上门，现在线上能卖到整个安第斯地区，上周有个厄瓜多尔的健身工作室一次性订了 50 公斤。” 她捧着包装好的藜麦说。
罗西奥的成功藏着安第斯地区的电商潜力。高原到沿海的物流温差大，但有机食品需求激增，她用 “农场直供” 模式破局：收割后自然晾晒，采用防潮真空包装，配合恒温 15℃的保温箱运输，买家能在物流信息页查看实时湿度数据。针对消费者对有机认证的关注，她在商品页附上国际有机农业运动联盟的认证，甚至直播藜麦的种植过程。
现在她的藜麦礼盒成了波哥大健康家庭的早餐必备，有买家留言 “比进口的藜麦纯净，还能看到生长的高原梯田”。罗西奥正和玻利维亚的农户合作扩大品类，“安第斯人愿意为‘从高原到餐桌’的天然买单，前提是你真的敢把种植过程透明化”。
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