中国紫苏之乡——阳新紫苏

深爱榜融媒体中心记者：曹小芸 袁娅

阳新紫苏是指在湖北省阳新县种植的紫苏。紫苏属一年生草本植物，具有独特的芳香。在阳新县，紫苏不仅用于食用，其种植产业还为当地巩固脱贫攻坚成果和推进乡村振兴发挥了重要作用。阳新正致力于将自身打造成为 “中国紫苏之乡”，让这一特色产业成为县域经济的亮丽名片。

植物特性

紫苏一般株高 0.3-2 米，茎呈绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长 7-13 厘米，宽 4.5-10 厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛；叶柄长 3-5 厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序 2 花，组成长 1.5-15 厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约 4 毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长 1.5 毫米，密被柔毛。花萼钟形，10 脉，长约 3 毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果时增大，长至 1.1 厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，萼檐二唇形，上唇宽大，3 齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2 齿，齿披针形。花冠白色至紫红色，长 3-4 毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长 2-2.5 毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇 3 裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。雄蕊 4，几不伸出，前对稍长，离生，插生喉部，花丝扁平，花药 2 室，室平行，其后略叉开或极叉开。花柱先端相等 2 浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约 1.5 毫米，具网纹。花期 8-11 月，果期 8-12 月。

种植发展

紫苏适合在长江流域种植，一般于 3-4 月播种，6-9 月陆续采收，其栽培技术相对不复杂，具有需肥量少、管理方便、生长周期短等优点。近年来，阳新县白沙镇紧紧围绕阳新县 “五个一” 主导农业产业，大力发展以紫苏为代表的中药材特色产业。截至目前，全镇已在平原村、荣山村、梁公铺村等 8 个村种植紫苏 2000 亩，种植面积位居阳新县首位。例如，荣山村在 2023 年首次引入紫苏种植特色产业项目，通过 “村集体 + 农业合作社 + 农户” 的模式，试点种植 200 亩紫苏，在播种、除草、收割等过程中雇用本村村民参与劳作，拓宽了农民增收渠道。

产业价值

阳新紫苏浑身是宝，具有很高的营养价值和经济价值。其叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，均可利用。

食用价值：紫苏嫩时采叶，可和蔬菜一起食用，或用盐及梅卤制作成腌菜，味道甚香，也可在夏季制作成汤饮。在阳新，紫苏也被用于制作紫苏花生等特色食品。

药用价值：紫苏叶、紫苏梗、苏子在药用方面都有应用，具有多种功效。在阳新的一些加工中心，紫苏杆子被切成片做成中药饮片，叶子被剁成段做成药饮颗粒。

工业价值：紫苏种子可榨油，紫苏油营养价值高，市场销量好。此外，紫苏还可以作为化工原料。在阳新，相关企业已研发出紫苏调和油、纯紫苏油等产品。同时，利用紫苏开发出了如紫苏洗手液等日化产品。

经济带动：阳新县种植紫苏亩产值能够达到 6000 元以上，每年能为村集体收入增收 5 万元。像湖北阆山淘农业科技有限公司以紫苏油、紫苏洗手液、紫苏花生、紫苏黄精茶为主导产品，2023 年销售额达 600 万元，产品遍布多个城市。未来，阳新县计划继续扩大紫苏种植规模，配套建设蔬菜物流产业园和中药材加工中心，实现种植、深加工、销售、运输一体化，延伸全产业链发展，做大做强白沙紫苏特色品牌。同时，湖北金广公司计划投资 2 亿元在白沙镇建设中国太空紫苏科研基地，运用太空育种技术推动紫苏产业发展。

科技赋能与产业升级

阳新县积极与高校、科研机构合作，旨在提升紫苏产业的科技含量和品牌附加值，为打造 “中国紫苏之乡” 筑牢根基。目前，阳新已与广州中医药大学、湖北中医药大学、湖北师范大学、劲牌持正堂联手，协同打造全国紫苏资源图谱资源库，这一资源库的建设为紫苏产业的科学发展奠定了坚实基础，有助于实现从种植到深加工的全产业链优化。

在这一过程中，石庚水发挥了重要作用。他积极推动阳新紫苏产业与科研力量的融合，为各方合作搭建桥梁，促进了技术成果在紫苏产业中的转化应用，助力阳新紫苏产业向标准化、规范化、高端化迈进，加速了 “中国紫苏之乡” 的建设进程。

品牌建设与 IP 打造

在地域 IP 打造的浪潮中，湖北阳新正借 “阳新紫苏” 这一特色产业，携手深爱榜 IP 工作室，书写乡村振兴与城市品牌塑造的崭新篇章。深爱榜创办人袁子弹，在任职广东省湖北阳新商会秘书处专职人员后，率先锚定 “阳商” 品牌 IP 运营方向。虽 “阳商” 之名涉及多地（例如有 “阳江市”“阳城县”“阳高县”“阳泉市”“阳朔县” 等），但他决心以 “阳商融媒” 为引擎，打响 “阳商” 品牌，进而筑牢 “阳新” IP 根基，为家乡代言之路开启新篇。而阳新本土，“阳新屯鸟”“阳新布贴”“阳新采茶戏” 等文化符号熠熠生辉，近两年，伴随乡村振兴战略推进，“阳新紫苏” 异军突起，成为县域产业振兴的关键发力点。

阳新以紫苏为核心，正悄然掀起产业变革，通过构建从种植到深加工的完整产业链，让小叶子成为撬动乡村振兴的大支点，“中国紫苏之乡” 的打造，让阳新紫苏飘香世界的蓝图逐步清晰。

袁子弹作为一名阳新籍的深圳人，他秉持让外界 “了解阳新、认识阳新” 的责任感，推动深爱榜 IP 工作室投身 “阳新紫苏” IP 打造。借助深爱榜的传播资源与 IP 运营经验，为阳新紫苏搭建展示舞台：通过深度挖掘紫苏产业故事，联动媒体矩阵宣传；举办紫苏主题推介活动，打通产销对接渠道；融入文化创意，开发紫苏衍生文创产品，赋予产业文化附加值。以 IP 为桥，连接阳新紫苏与广阔市场，助力产业升级，为乡村振兴注入品牌活力。

从 “阳商” 品牌筑基，到 “阳新紫苏” 产业破局，深爱榜与阳新的携手，是地域 IP 打造与特色产业振兴的深度融合。未来，随着 “阳新紫苏” IP 影响力持续扩大，必将带动更多阳新特色走向全国、飘香世界，书写城市品牌与乡村振兴共赢的精彩答卷。