全麦吐司虽好,踩雷的地方却不少:
最怕买到「假」全麦吐司,定睛一看,配料表第一位是小麦粉!全麦粉终究成了配角……还有些吐司的包装上,复杂的配料表好比元素周期表,好多配料根本看不懂哦。
实拍
更怕干噎难吃,轻轻一抖、满桌屑屑。
本就保质期很短的面包,更容易积灰过期了,小钱钱都打了水漂……
随手买的普通全麦吐司实拍
这次,我们丁香家自研了一款高纤高蛋白燕麦吐司:
丁香设计团队
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配料表简单
燕麦粉、全麦粉名列前茅
没有小麦粉的加入
丁香设计团队
关键,咱新品开团价超惊喜
19.9 元就可以带走一箱
丁香设计团队
39.8 元两箱,直降到底,不参加其他任何活动!!!
不论是做早餐,还是午间小食,只要你吃过一次,每天都会想着这一口~美味与健康兼具的吐司,根本吃不厌啊!
丁香设计团队
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都是吐司,大相径庭
咬一口就知道内有乾坤
在网上买吐司,相信很多人跟我一样,很怕科技的味道,尤其是开袋酒精味、化学味扑面……
但我们的燕麦吐司开袋没有满满的化学科技味道,就像是刚从面包房买来的吐司。
水润、Q 弹、柔软、细腻!❤️
就连吐司边,都做到了「不干巴、不掉渣」。在一块燕麦全麦吐司身上,你能看到海绵般的回弹力,绝不绝~
丁香设计团队
一口下去,舌头跟着享福,能同时享受到筋道、柔软和湿润等多重口感,完全不会觉得干,更不会觉得噎……
只会烦恼:太好吃了,我要不要再来一片?!
丁香设计团队
复烤之后,更是满屋飘香。咬一口焦黄酥脆的吐司边,舌尖舞动,嘴角洋溢着止不住的幸福。
丁香设计团队
你肯定会问,怎么做到的?
这一切,自然要从原料和配方的选择说起……
好原料 + 好配方
干干净净、吃得放心
我们在配料和工艺上下足了功夫,让健康和美味好好组了次 CP。
熟悉我们的老朋友都知道,巧用燕麦粉是我们的拿手好戏,这次做吐司,我们第一时间就想到了它:
01
燕麦粉为主的预拌粉和全麦粉代替小麦粉
100% 全麦很难做出松软的口感,一般人还真吃不惯。
于是,我们用「燕麦粉、全麦粉、谷朊粉」做吐司,不仅在口感上实现了升级,还让营养提升了一大截!
因为,燕麦作为非常优质的碳水化合物,脂肪含量很低,平均蛋白质含量大约能有 10.1%,在常见谷物中是很亮眼的。
燕麦还有一种天然优势——
它含有 β - 葡聚糖可溶性膳食纤维,自身就能吸收大量水分,还有很好的持水性[1]~
所以,得益于这个组合,我们做出来面包体才会有不一般的柔润 Q 弹。
此外我们都知道,燕麦粉极难发酵,工艺上就有不少讲究,而且光论原料成本,价格就贵上不少!所以市面上比较少见。(内部采购价对比:燕麦粉成本是小麦粉的 5 倍;全麦粉成本是小麦粉的 2 倍)
大家凑近看一下,吐司的组织气孔分布均匀、细腻松软,多嚼几口,香甜的余味充盈口腔。
丁香设计团队
02
益生元替代白砂糖、海藻糖、果葡糖浆
吐司必不可少的香甜,出自哪里呢?
我们第一时间就把目光瞄准了益生元。
你尝到的甜味,一是来自丰富食材本身的味道,二是来自低聚异麦芽糖(也是益生元,水溶性膳食纤维)和山梨糖醇液(一种热量很低,甜味一点也不齁的代糖),以及乳粉带来的乳糖回甘。
惧怕白砂糖、需要控糖减脂的朋友也能放心适量吃啦。
03
天然黄油代替氢化植物油
市面上有些面包,会用大量的起酥油或氢化植物油,口感是上来了,但有可能含有大量脂肪,影响身体健康。
我们的这款吐司用天然黄油代替起酥油,不含反式脂肪酸。
做三明治超绝
丁香设计团队
高蛋白、高纤维、减碳水
延长饱腹感,超扛饿
来到大家最关心的营养价值这块儿了。
我们的吐司每百克含蛋白质 14.3 克,比两个鸡蛋的蛋白质还多;(中国食物营养成分表每百克鸡蛋蛋白质 13.1g,一个鸡蛋按 50 g 计算)
含膳食纤维 6 克,超过了 350 g 菠菜。(中国食物营养成分表每百克菠菜膳食纤维 1.7g)
如此高蛋白高纤维,小小一片也能带来更强的饱腹感,怕胖、孕妈妈、长辈老人和有健身需求的朋友都能吃。
*中国食物营养成分表显示每百克面包碳水化合物为 58.6 g
值得一提的是,我们的吐司碳水化合物含量比普通面包减少了 60% *。
做到了高蛋白、高膳食纤维的同时,相对低碳水,满足了不少控碳姐妹的需要。
一片热量不到 90 大卡,吃两片也就差不多一个苹果的热量。(中国食物营养成分表每百克苹果热量 53 大卡,一个苹果按 350 g 计算)
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直接吃就很好吃,泡牛奶口感翻倍!
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早餐给自己做个三明治,活力满满一上午;
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下午茶做个低卡低糖小甜品,配一杯红茶或者咖啡,口腹之欲立马得到满足。
丁香设计团队
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超多花式吃法
每天都想着吃吃吃它
朋友们,这款燕麦吐司做花样三明治更出彩!
来,给大家倾情推荐四款我们实测好吃的三明治吃法,做法简单、口味丰富,总有一款会变成你的心头好,吃到停不下来!
太阳蛋午餐肉吐司
1. 食材:鸡蛋 1 个,午餐肉 1 片,芝士 1 片,吐司 2 片
2. 把一片吐司中间挖空
3. 另一片吐司放午餐肉和芝士
4. 挖空的吐司叠在最上面,打鸡蛋在中间
5. 烤箱 190℃,烤 15~20 分钟(视自家烤箱情况而定)
6. 直接切开享用
虾饼滑蛋黄瓜吐司
1. 食材:虾饼 1 块,黄瓜半根,鸡蛋 1个,吐司 2 片
2. 虾饼无需解冻,煎至两面熟透
3. 黄瓜削薄片
4. 鸡蛋加少许盐,一点水打成蛋液。热锅热油倒入,筷子顺时针搅,蛋液略凝固马上关火
5. 黄瓜片铺底,放滑蛋,最后把虾饼放上,盖上吐司
6. 保鲜膜裹紧(以免内陷漏出),对半切开即可
水蜜桃希腊酸奶吐司
1. 食材:希腊无糖酸奶 1 盒,水蜜桃 1 个(也可以替换成其他喜欢的水果),吐司 2 片
2. 水蜜桃剥皮,切半个无核果肉(青提、芒果、哈密瓜等都可以)
3. 水蜜桃放在吐司正中间,厚涂希腊酸奶,将水果全部裹住
4. 盖上另一片吐司,保鲜膜裹紧,冰箱冷冻 20 分钟(注意是冷冻)
5. 拿出吐司,切开享用
牛油果鸡蛋吐司
1. 食材:鸡蛋 1 个,牛油果半个,吐司 3 片
2. 滚水加鸡蛋煮 8 分钟,捞出过凉水剥壳
3. 牛油果挖出碾成泥,鸡蛋加少许盐和黑胡椒碾碎
4. 一片吐司抹鸡蛋碎,一片吐司抹牛油果,最后再盖一片吐司
5. 保鲜膜裹紧以免内陷漏出,对半切开即可
需要午餐肉和虾饼的朋友们,这次可以和吐司一起带回家哦,开团好价一起带给大家!
不带吹牛的,咱直接做出了——
90% 黑猪肉打底
盐分砍半,油分腰斩
配料表短过小学生请假条的
大块肉粒黑猪午餐肉
丁香设计团队
95% 超高含虾量
一盒就塞进 27 只北海大虾
相当于直接把北海港口搬进你的冰箱的
DHA 原味大颗粒虾饼
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常温保存 30 天
还原新鲜现做的口感
为了让大家吃到口感更好的欧包,且配料表相对干净,我们的吐司是 30 天的常温保质期。
一箱里面有 8 包,共 16 片。
丁香设计团队
如果想让全家人都吃过瘾,可以多买几盒放到冰箱冷冻保存,下次吃之前再用空气炸锅、烤箱或微波炉加热下就能恢复如初了~
丁香设计团队
本次新品首发开团:
19.9 元 1 箱
39.8 元 2 箱
秒杀直降到底,不参加其他任何活动!开团首发库存有限,售罄就要过段时间才能补货啦!需要的朋友们,冲呀!
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参考文献
[1]李庆华,南金生,王跃飞,安江红,张文静,王鑫,杜伟,韩冰.裸燕麦籽粒和主要燕麦产品中β-葡聚糖含量的检测与分析[J].现代农业科技,2021(12):223-226+229.
策划制作
策划:二毛 | 监制:大王
图片来源:丁香设计团队
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
商品名称:高纤高蛋白燕麦吐司
活动时间:2025-07-29 00:00 至 2025-08-02 24:00
发货信息:工作日下单,3 个工作日内完成发货 (周末 / 节假日顺延)
查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】即可查看。
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