盘活“巴掌地” 延长产业链 黑龙江特色种养“丰”景独好

当下，在黑龙江省广袤富饶的黑土地上，正上演着一场场特色种养的生动实践。同江市的香瓜、密山市的刺嫩芽、虎林市的刺五加、五大连池市的蛋鸭……黑龙江各地依托自身资源优势，积极探索特色农业发展路径。通过科技创新、品牌建设和市场推广，这些特色产业不仅鼓起了农户的“钱袋子”，更为当地乡村经济发展

黑土地长出“黄金果”

走进同江市乐业镇曙平村的香瓜种植基地，翠绿的藤蔓下缀满了金黄饱满的果实，种植户们正在采摘成熟的香瓜。

“基地配备了水肥一体化灌溉系统，目前种植了20多亩香瓜，一年可以收获两茬半，在气温适宜的种植周期内，甜瓜的采收期可持续3个多月。一垧地扣除成本后，一年差不多能挣7万—8万元，经济效益明显优于传统大田种植。基地出产的香瓜主要供应精品超市和自营摊位，采取直销模式，不经过中间商，也有部分香瓜销往北京、海南三亚等地，我们通过快递发货。除了香瓜，基地里还种植了西瓜等其他瓜类，西瓜马上也要上市了。”种植户张贵海说。

这些品质优良的香瓜背后，藏着种植户们的“甜蜜秘诀”。在香瓜生长期，种植户坚持施用以发酵大豆制成的有机肥。这种肥料不仅能改良土壤结构，还能让瓜果吸收到丰富的植物蛋白和微量元素。在果实成熟期，种植户采用“红糖牛奶”增甜技术，科学配比的红糖能提供天然糖分，牛奶中的乳脂与氨基酸能促进果实的糖分积累，让香瓜甜度更高。

采收期间，不时有路过的游客停车询价，品尝香瓜。“路过这个瓜摊，老板给我切了一块香瓜。这瓜真是又脆又甜，我准备多买点带回家。”游客唐庆福说。

当下，同江市曙平村的桃子也迎来了丰收。温室大棚中，红艳艳的油桃、金灿灿的蟠桃、粉嘟嘟的毛桃缀满枝头，果农们穿梭在桃树间进行采收。

“这个温室大棚里种植了200余棵桃树，桃子的亩产量预计能达到6000—8000斤，单日最多能卖出200多斤桃子，今天已经有客商前来采购了。”大棚负责人王千鹏介绍，采收下的桃子通过“线上订单+线下采摘”模式进行销售。除了桃子，大棚里还种植了葡萄，预计20多天后成熟上市。

近年来，同江市立足寒地黑土资源优势，以科技创新为引领，通过“品种改良+智慧农业”发展模式，推动水果产业提质增效，打造出三村富特樱桃、街津口草莓、乐业镇香瓜等特色品牌。如今，这些甜蜜的果实已成为促进乡村经济发展、农民增收的“黄金果”。

山野菜变成富民产业

在密山市富源乡，农户房前屋后的“巴掌地”正在被盘活，特色种植产业让传统农家庭院焕发出了新的生机。

富源乡敏锐捕捉市场机遇，鼓励民强村、珠山村、富源村的农户利用自家庭院和村集体公共用地种植刺嫩芽。刺嫩芽是原产于我国东北的一种山野菜，其嫩芽部分口感鲜嫩、营养丰富，可以凉拌、炒食、做汤、做馅等，其根皮、茎皮及叶可入药。

与此同时，富源乡积极探索创新销售模式，采用“公司+村部+农户”订单模式，将刺嫩芽销往全国。

在虎林市，刺五加成了推动县域经济发展的核心引擎。近日，在第三届中国国际供应链促进博览会期间，黑龙江省鸡西·虎林刺五加全产业链高质量发展首届院士专家高峰对话举办。期间，6个合作项目签约，总金额达4亿元。

此次签约涵盖种苗繁育、仿野生栽植、加工制造、成果转化等多个关键环节。活动中，虎林市政府与多家当地骨干企业签署了项目合作协议，黑龙江大学生命科学学院与企业达成合作，共建“刺五加科技小院”，推动科研成果向产品转化。这些项目的达成将打破虎林刺五加产业“资源型产业链条短、附加值低”的局限，标志着产业由资源驱动向创新驱动、链式发展转型升级。

根据国家卫生健康委发布的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，刺五加的根和茎被列为既是食品又是中药材的物质。虎林市林地资源丰富，野生刺五加种植面积76万亩、总储量约2万吨，规划仿野生种植面积34万亩，年可预采总量约占全国的六分之一。目前，虎林市共有16家涉刺五加企业，覆盖药品、保健品、功能食品等多个品类。2024年，虎林市刺五加产业产值达2.31亿元，成为区域经济稳定增长的重要支柱。

据了解，虎林市正在构建科技支撑体系，为刺五加产业的高质量发展提供长期动力。目前，该市已建立3个黑龙江省级产业技术研究院、5个黑龙江省级工程技术研究中心。通过“科技+产业”的深度融合，虎林正致力于实现从原材料输出向科技成果转化、品牌化运作、市场化推广的转变，全力打造全国最大的刺五加种植、加工、销售基地。

“矿泉蛋”带火养殖业

五大连池市拥有珍稀的矿泉资源，近年来，特色养殖产业为当地乡村经济发展注入了新活力。该市依托蛋鸭养殖产业，打造“以点带面、全面开花”的产业格局，注重品牌建设和市场推广，逐渐打响了“矿泉”品牌。

走进位于五大连池市新发镇德都村的胜利水库矿泉鸭养殖场，嘎嘎声此起彼伏。养殖人员推开鸭舍的门，鸭群冲出鸭舍，在水中嬉戏，场面很是壮观。

“鸭子早晨吃玉米、豆饼、麸子制成的混合食料，产完蛋会到水库里活动，吃水库里的鱼虾、河螺，所以我们养的鸭子产的蛋个大、质量好，腌制后易出油，口感非常好。”该养殖场的技术员张国介绍，养殖场出产的鸭蛋深受消费者欢迎。

“今年，我们养殖了1000余只鸭子，每天的产蛋量在950枚左右。现在，养殖场已与当地超市达成了初步销售协议，预计今年的产值在40万元左右。”该养殖场负责人张鑫磊表示，明年，养殖场将进一步扩大养殖规模，预计养殖鸭子3000—4000只。同时，将线下销售范围扩大到五大连池市周边，同步进行线上销售，让更多消费者吃到养殖场出产的“矿泉蛋”。

详见《中国食品报》(2025年7月25日4版)

排版、美编：孙萌阳

审核：郑莹

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