美国小麦收获周报-2025年7月18日

来源：市场资讯

（来源：美国小麦协会）

概况

硬红冬麦收获已完成近40%，目前实验室已收到362份样品。软红冬麦收获接近尾声，总体等级为美国二等。太平洋西北地区软白麦在有利的天气条件下收获进展顺利。硬红春麦和北部杜伦麦作物生长正常进行中。

作物进展：州代表报告称，德克萨斯州已收割85%，俄克拉荷马州82%，堪萨斯州70%。大范围的降雨继续造成延误，稍干燥的地区则能有所推进。科罗拉多州已开始收割，内布拉斯加州开始试割。怀俄明州40%的作物已转色，预计7月中旬开始收获。蒙大拿州和太平洋西北地区持续炎热干燥，作物加速成熟，俄勒冈州和华盛顿州的收获开始得比往常早。

作物状况：德克萨斯州、俄克拉荷马州和堪萨斯州的单产和质量情况均参差不一，但考虑到天气的挑战，总体结果比之前预期的要好。在收获期降大雨的地区，容重较低。单产和蛋白水平受环境条件、品种和耕作方法的影响。

病虫害压力：有小麦条纹花叶病的报告。较干燥的地区病害压力较低。

小麦数据：目前有158份样品在实验室进行检测。早期数据显示目前容重平均为59.9 磅/蒲式耳 (78.8公斤/百升)，平均蛋白质含量为11.7% (12% 湿基)，千粒重30.7克。

天气：种植区持续频繁降雨，湿度高，预计未来几天将有分散骤雨。预计科罗拉多州天气将转温暖干燥，而怀俄明州东部和内布拉斯加州狭长地带将迎来暴风雨。蒙大拿州本周经历了炎热多风的天气，但预计本周末气温会下降，下周将再次炎热。

作物进展：产区有零星降雨，不过软红冬麦收获已完成57%。阿拉巴马州和阿肯色州的收获即将结束，肯塔基州、密苏里州、北卡罗来纳州、弗吉尼亚州、田纳西州和伊利诺伊州均已收获过半。伊利诺斯州南部的大部分农田已收割，中部和北部则刚开始。俄亥俄州已收获44%，南部受益于上周的好天气，收获进展迅速。在肯塔基州，农民抓住雨水间歇迅速行动，收割庄稼。

作物状况：整个地区的作物状况保持稳定，优良率从36%到72%不等。在伊利诺斯州南部，尽管持续潮湿，单产仍超过每英亩100蒲式耳（6.7吨/公顷）。肯塔基州和俄亥俄州的质量状况尚佳，但异常潮湿的春天增加了发芽的风险，一些地区的降落数值有所下降。

小麦数据：目前实验室中有132个样品正在进行分析。容重和千粒重都略低于2024年的平均值，而平均蛋白质含量为9.8% (12% 湿基)，略微高于去年的9.7%。目前平均降落值为285秒。

病虫害压力：有零星的病害报告，包括呕吐毒素（DON）。质量问题正受到密切监控。

天气：过去一周，风暴席卷了大部分地区。天气预报显示将有季节性高温和局部阵雨。

作物进展：俄勒冈州和华盛顿州低海拔地区的软白冬麦收获已开始，爱达荷州预计将于下周开始。总的来说，由于长期炎热和干燥的条件，软白麦收割比平均水平提前了10天。软白春麦71%已抽穗。

作物状况：软白冬麦状况保持稳定，软白春麦则仍在与持续的炎热和干燥条件作斗争。在旱地地区，干旱条件预计会抑制单产潜力并且导致蛋白质含量较高，而灌溉区则预计蛋白质含量较低，单产较高。

病虫害压力：在干旱条件下，没有重大的疾病或虫害压力报告。

天气：4月2日至今太平洋西北地区没有明显的潮湿天气，预报中也没有。该地区继续处于中度至重度干旱状态，一些地区的极端干旱给作物带来了压力。

作物进展：硬红春麦96%已出苗，蒙大拿州因干旱出苗缓慢。46%的作物已抽穗；按州划分，南达科他州87%已抽穗，明尼苏达州38%，北达科他州32%，蒙大拿州26%。南达科他州预计将在两周后开始收获。北达科他州最早播种的地区小麦正在开花。

作物状况：在南达科他州，硬红春麦“看起来不错”，预计单产将达到或高于平均水平。北达科他州的作物也表现尚佳。北达科他州南部得益于近期的潮湿天气，而北部地区仍然较为干燥。由于持续的干旱，蒙大拿州的春小麦继续面临挑战，尽管最近一些及时的降雨略有解困。

病虫害压力：有零星的病害和虫害压力报告；农民密切监控。

天气：本周凉爽的温度和有益的水分有助于稳定作物，但仍需要更多的降雨，特别是在干旱地区。

作物进展：北达科他州96%的杜伦麦已出苗，10%早期播种的小麦已抽穗。蒙大拿州72%已出苗，5%已抽穗。

作物状况：州代表报告说，北达科他州杜伦麦作物状况良好，但需要雨水。蒙大拿作物状况略差于平均水平，也需要水分。

病虫害压力：无病虫害报告。

天气：近期有局部阵雨，干旱得到短暂的缓解，但大部分杜伦麦产区仍被归类为异常干燥甚至严重干旱。种植者希望有更多的雨水来帮助作物生长。

物状况术语定义

劣 – 指作物状况非常差，单产潜力损失严重，作物几乎歉收或完全歉收。

差 – 指作物状况较差，单产潜力损失很大，原因可能是土地过涝、干旱、病害，等等。

中 – 指作物状况低于正常水平。单产可能会受损，但程度尚不清楚。

良 – 指单产前景处于或好于正常水平。水分充足，病虫害轻微。

优 – 指单产前景好于正常水平，作物没有天气或病害的压力。

表土和下层土壤水分状况定义（表土定义为表层6英寸厚的土壤）：

非常缺水 – 指土壤水分严重低于作物正常生长所需。作物生长已停止或接近停止，并显露出明显的缺水状态。在这种情况下，作物将很快遭受无法弥补的损害。

缺水 – 指土壤干燥。种子发芽和作物正常生长发育将受到影响。

充足 – 指土壤湿润。种子发芽和作物生长发育正常或不受阻碍。

过多 – 指土壤过湿。田地泥泞，无法再吸收水分。发育中的青苗可能会因水分过多而变黄。