使用走私越南冻鸭生产酱板鸭，雷某元、陈某桂被判刑

常德酱板鸭是以本地麻鸭

加工制作的特色美食

深受广大食客的喜爱

常德下辖桃源县

酱板鸭产业也十分红火

但就在近日

一份与桃源县酱板鸭企业

相关的判决书

在网络平台热传

有两家企业用走私越南冻鸭

作为原料进行生产

相关人员被判刑且被重罚

7月19日，湖南省桃源县市场监管局发布情况通报——

近日，我县湖南金信源食品有限公司、王记益中香食品加工厂企业负责人涉嫌犯销售不符合安全标准的食品罪在网络上引发热议。我局高度重视，迅速组织相关人员开展核查处置。现将相关情况通报如下：

经核查，网络上传播的刑事判决书内容属实。湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王记益中香食品加工厂原法定代表人陈某桂，在明知供货方无法提供合法手续的情况下，通过故意逃避监管等方式多次购入和使用未经国家法定检验检疫的走私越南冻鸭作为原料生产酱板鸭，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被武陵区法院一审判处有期徒刑并处罚金。

自2023年案发以来，我局将涉事企业及酱板鸭行业风险等级动态调整为高风险，纳入县级重点监管名录，增加日常检查频次深度，实施专项抽检及“回头看”。2023年至今，累计对两家企业产品抽检16批次，抽检结果均为合格。2025年7月18日，我局组织执法人员再次赶赴现场核查，未发现不符合要求的原材料，生产条件符合规范。后续我局将根据司法判决对涉事企业和相关负责人作出相应处罚。

下一步我局将继续深化食品安全监管工作，加强对酱板鸭等同类企业的排查，畅通媒体和社会各界的投诉举报渠道，及时对违法线索进行核查处置，保障消费者的食品安全，感谢社会各界的监督。

通报称，湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某某、王记益中香食品加工厂原法定代表人陈某某，在明知供货方无法提供合法手续的情况下，通过故意逃避监管等方式多次购入和使用未经国家法定检验检疫的走私越南冻鸭作为原料生产酱板鸭，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被武陵区法院一审判处有期徒刑并处罚金。

7月20日，金信源酱板鸭企业工作人员告诉记者，2023年案发后，已引起当地市场监督管理局高度重视，截至目前已经先后对企业进行了16次抽检（正常每年抽检一到两次），每次抽检结果均为合格。

上述员工介绍，企业被告人一审获刑后是否上诉，目前还不清楚。

某平台显示

目前两家涉事企业店铺

产品仍在正常销售

金信源酱板鸭

售价65.8元（包邮）一只

王记益中香酱板鸭

售价50.5元一只

来源：北京日报、桃源发布

责编：冯智志

校对：胡澜琴

复审：龚冰

审签：杨鸣

监制：梁海涛