内蒙古
夏日好时节，正是 “夏日好食节” 登场时。热情似火的季节，呼和浩特香格里拉携多元美食开启一场盛大的狂欢。巴西烤肉的焦香裹挟着炭火气息，每一块肉都带着奔放的热辣；内蒙古风味则用鲜嫩肉质诉说草原的辽阔，一口入魂；户外烧烤在晚风里升腾烟火气，举杯畅饮更显夏日欢腾。从南美风情的炙烤盛宴到十二盟市风味巡礼的内蒙风味，从星空下的烧烤狂欢到舌尖上的蒙式闲趣，这场好食节，让夏日滋味更出彩。
馨咖啡：巴西烤肉狂欢季，环球美味同台竞技
7月12日至8月8日，馨咖啡自助餐厅将南美热情注入餐桌，“巴西烤肉狂欢季”燃情启幕。炭火炙烤的牛柳带着粉红肌理，一刀切下汁水丰盈；烤鸭胸裹着焦糖色外皮，油脂香溢、肉质细嫩、鲜嫩多汁；更有烤羊肉、烤猪梅肉、烤鸡腿肉轮番上阵，涂抹主厨秘制巴西烤肉酱后，酸辣辛香与肉香深度交融，余味缠绕舌尖。烤物家族暗藏惊喜：烤香肠在齿间爆出肉汁，烤菠萝经炭火催生出焦糖甜香，烤香蕉绵软如蜜，烤玉米裹着黄油香气直窜鼻腔。巴西传统滋味更显地道——国民传统海鲜炖菜，以椰奶与红棕榈油为底，鲜鱼、大虾与彩椒洋葱共舞，酸香中透着热带风情；国菜黑豆炖猪蹄，经慢煨，猪蹄、五花肉、香肠的油脂渗入黑豆，绵密沙软中裹着醇厚肉香。
海鲜自助经典阵容依旧亮眼：蟹肉满满的梭子蟹、弹牙爽口的鲍鱼、肉质鲜嫩的翡翠螺、个头饱满的南美熟虾、造型独特的海星、威风凛凛的老虎蟹、肉多鲜美的蟹腿，可冷食、辣炒、热蒸；刺身区新鲜的三文鱼、希鲮鱼、金枪鱼，以及口感独特的八爪鱼；现煎的牛羊排，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的黑椒汁或烧烤料，令人回味无穷；寿司区提供多种口味的寿司，满足不同食客的需求；甜品区摆满了琳琅满目的蛋糕、哈根达斯冰淇淋等，造型精美，口感细腻；还有热气腾腾的小火锅，各种新鲜的蔬菜、优质肉卷等食材任君挑选，让环球美食在舌尖上演一场热闹派对。
乐夏坊：烧烤狂欢季，烟火里的青城夜地标
当炭火舔舐食材的滋滋声响起，「乐夏坊」的仲夏夜便有了灵魂。延续星级品质的啤酒烧烤广场，以星空灯织就漫天“繁星”，帐篷点缀出都市露营氛围，晚风裹挟着肉香与麦香，将用餐变成一场沉浸式感官盛宴。
99元起的双人套餐藏着满满诚意，单串烧烤2元起的亲民价格，让“实现烧烤自由”变得轻松惬意，以实惠价格享受星级美味。经验丰富的烧烤师傅坚持手工穿串：草原羔羊肉肥瘦相间，穿串时严格把控每块肉的大小；黑椒凤梨梅肉串将肩胛梅花肉与凤梨块交替穿制，炭火炙烤后果香中和肉腻，酸甜爆汁的口感堪称“夏日惊喜”。 “虾吃虾涮” 蒜香海鲜锅、海鲜大咖、内蒙特色烤羊前腿、汽锅乳山生蚝等特色餐品，满足多元味蕾之选。11种青岛啤酒搭配：纯生的清爽解腻，黑啤的咖啡焦香与烤羊排碰撞出醇厚，白啤的花香果香与海鲜烧烤相得益彰。每周五、六现场乐队演奏助兴，更有2座私密花园蒙古包，传统烤全羊外皮酥脆如琥珀，冰煮羊的鲜嫩浸着酒香，牛头宴的豪迈尽显草原待客之道，成为宴请首选。
香宫：舌尖上的内蒙古，十二盟市风味巡礼
截至8月31日，香宫中餐厅以“舌尖上的内蒙古”为主题，用五星厨艺解码十二盟市的味觉密码。呼和浩特老呼市羊肉烧卖皮薄如纸，咬开的瞬间汤汁迸溅，羊肉馅的鲜甜混着葱姜香；包头慢悠悠甜油茶带着炒米的焦香，奶皮的醇厚在舌尖漫延；鄂尔多斯慢炖阿尔巴斯山羊肉经数小时煨煮，肉质酥烂到能用筷子轻轻撕开，香料的辛香渗进每一丝肌理。从锡林郭勒牧人手抓羊肉的原始粗犷，到呼伦贝尔清炖牛肋排的原汤本味，每道菜都藏着草原的故事。厨师团队在保留传统做法的基础上精细改良，让游牧民族的饮食智慧在现代餐桌焕发新彩，食客无需远行，便能在舌尖完成一场穿越内蒙古的风土巡礼。在旅游旺季化作舌尖盛宴，让八方来客品味草原的醇厚与多样。
夏日限定：亲子时光与蒙式闲趣
缤纷暑期，馨咖啡海鲜自助每周六12:30-13:30的K2亲子活动温情开启，国风油纸伞绘制等体验，让家长与孩子共赴创意之约。大堂酒廊“青城悠韵”蒙式下午茶更显巧思：烤奶豆腐带着焦香奶香，蒙古包造型慕斯蛋糕藏着酸奶的微酸，牛乳骆驼蛋糕绵密如云朵，搭配奶皮酸奶或咸香蒙式奶茶，让午后时光染上草原的慵懒诗意。
这个夏季，诚邀您与亲朋好友相聚呼和浩特香格里拉，在星空下撸串碰杯，在美食中触摸草原的脉搏和丰富多元性。
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