不是迷信！头伏吃饺子，记得：2不吃，3不做，民间老讲究别丢了

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，今年的三伏天来的要比往年都要晚些，7月20日也就是农历六月二十六将正式进入今年的三伏天。

三伏天由于是一年之中最热的一段时间，高温高湿的天气里，人的消耗会比较大，并且这个时节人们贪凉和喝冷饮等，也很容易受到寒湿之气的侵扰，所以三伏天里人们对于饮食特别看重。

头伏吃饺子是民间的老传统，因为饺子不仅可以荤素搭配，而且吃饺子在民间也被认为可以补充体力应对高温，并且还有家人圆满安康过伏天的好寓意。

不是迷信！头伏吃饺子，记得：2不吃，3不做，民间的老讲究别丢了！

头伏吃饺子，记得“2不吃”

一，不吃绿豆

进入到高温高湿的三伏天，绿豆作为防暑降温的佳品，成了很多家庭常备的食材，煮上一锅绿豆汤，放入冰箱里冷藏，渴了和热了的时候来上一碗，解暑清热又降温，会让自己特别舒服。

但是头伏吃饺子讲究的是以热制热，就是饺子最好趁热吃，而且吃完饺子再来上一碗饺子汤，这有原汤化原食的寓意。

头伏吃饺子主要是帮助身体排除身体内的寒湿之气，并且不从高温消耗身体流失的营养，而吃饺子的时候就不能喝寒凉的绿豆汤了，因为这属于胡乱搭配，并且也容易让肠胃感到不适。

二，不吃韭菜

韭菜是很多人包饺子的首选，因为其有着独特的香味，并且荤素都可以搭配，而且入伏以后讲究养护阳气，而韭菜在民间也素有“起阳草”的美誉。

不过进入农历六月以后，高温高湿的天气里并不适合韭菜这种喜凉怕热的蔬菜生长，因此这个季节的韭菜不仅变老，还特别容易腐烂生虫，所以民间有“六月韭臭死狗”的说法。

头伏吃饺子可以选择的食材很多，比如豆角、茭瓜、黄瓜、茴香、青椒和莲藕等，但是这个时节是不适合吃韭菜的，除了味道不好以外，这个季节的韭菜为了防止腐烂和生虫，农民在种植过程中也会喷洒农药。

头伏吃饺子，记得“3不做”

一，饺子就酒的事不做

“饺子就酒，越喝越有”，这是一句流传甚广的民间俗语，因为饺子属于菜饭都有了，而且饺子还寓意财富和圆满。

炎热的三伏天里本身就不太适合喝酒，而用饺子就酒，尤其是冰镇啤酒，很容易引起肠胃不适，所以头伏吃饺子还是不要饺子就酒为好。

二，边吃饺子边吹空调的事不做

入伏吃饺子在民间讲究的就是趁热吃好出汗，因为这样可以把身体内的寒气都排出来，并且吃饺子讲究的就是趁热吃才舒服。

进入三伏天高温高湿的天气里，人们都贪凉开空调，而边吃饺子边吹空调，很容易让冷气进入肠胃，而且也很容易让身体沾染寒湿之气，所以这边吃饺子开空调的事就不要做了，头伏吃饺子讲究的就是把汗出透。

三，吃完饺子忙着洗澡的事不做

入伏后天气闷热潮湿，这个时候注重个人卫生很重要，很多人一天都要冲好几次澡，不仅防暑降温，还可以清洁身体避免身上有异味。

但是头伏吃饺子，在刚吃完饺子以后并不适合去冲凉洗澡，因为饱腹后直接去洗澡，会让肠胃不适，而这个时候要去冲凉水澡，在吃完饺子浑身汗毛孔都张开的时候，这样做很容易惹病上身。

头伏吃饺子是民俗传统，但是吃饺子的同时也要注意，记得：2不吃，3不做，民间的老讲究别丢了！