今日六月廿三，明日关帝诞，今日牢记“2扫除，3准备”，迎福纳

农历六月廿三，这天可不简单。它隔着小暑不远，却自有一番沉稳内敛的气质。更妙的是，明日便是关帝诞辰——关羽，这位文武双全、义薄云天的“关二爷”，自古便为民间敬仰。民间素有“六月廿三迎福纳祥，六月廿四祈安保平安”之说。这两日，许多老老少少都跟着祖辈流传下来的讲究忙活起来，或扫尘饰物，或备些应景小食，用一份虔心与热忱给即将到来的关帝圣诞预热铺垫。

六月廿三，是怎生与关帝有关起来的？在民间流传的说法里，六月廿四才是关帝诞日，大多地方讲究提前一天准备、扫除、净宅。关帝，全名关羽，三国时蜀汉名将，因其忠义诚信、武艺高强，被后人尊为“武圣”乃至“财神爷”。自明清开始，祠庙遍布南北，六月廿三、二十四前后便成了民间自发祭拜的时节。

比起那些盛大的岁时节日，六月廿三略显低调，但它却有一种藏在细节里的温润光辉。翻翻宋人笔记，便能看到“六月祭圣关，家家净扫门前地”。清代《帝京岁时纪胜》更描绘得有趣：京城无数门面在这天打扫陈尘，铜钱绘像，酒肴摆满一案，实则“敬重忠义，图个财禄安康”。有的地方讲究“六月不留旧尘”，屋里屋外，连屋檐下的蛛网也要一一掸净，仿佛旧岁月的疲惫忧愁都被扫进院外的阳光里。

再说一个有趣的细节，福建、广东一带的关帝庙，六月廿四常会有舞狮踏堂、击鼓点将的庆祝仪式。民间素有“六月廿三扫尘除晦，廿四迎神纳福”的讲究，寓意清除障碍，迎接顺遂。还有一些老宅会挂上红纸喜联，或贴上写有“忠义千秋”字样的门神像，既是祈福，也是提醒自己以诚待人，以义立世。

说起来关公庙里常见的那副对联：“桃园三结义，肝胆照人间；水淹七军头，义气贯云天”，其实是北方关帝庙里的常客，鲜活生动地道出人对忠诚、正直的由衷敬佩。

六月廿三的故乡味道：3种应时食物，家常做法记心头

关帝诞和六月廿三这段时令，在饮食上也别有门道。老辈说：“祭圣非有酒肉，必得用心做几样时令饭菜。”咱普通百姓，也许不讲究满汉全席，却最讲究那一口顺应时气的家常热菜。

1. 荷叶饭

说起夏季“纳福菜”，头一份要属荷叶饭。六月间正是荷叶碧绿如盘，清香浓郁。用新鲜荷叶包裹糯米饭，内里可以家常搭配——咸蛋黄、腊肉、豌豆、干香菇、青豆都不忌。荷香渗入米粒，打开荷叶，清香扑鼻，软糯鲜香，吃下去仿佛清风拂面，无甚油腻之气，正适合暑热时节。

家常做法很简单：糯米提前泡发1小时，炒香腊肉、蘑菇、青豆，混合糯米，调入生抽、盐，搅拌均匀，包入洗净的荷叶，蒸40分钟即可。无需花哨工艺，却能唤起最质朴的家乡记忆。

2. 绿豆汤

时值小暑过后，高温渐长，绿豆汤成了各家锅里的常客。绿豆有颗粒分明的清亮模样，煮成一碗汤，清凉甘甜，既解渴也安神。母亲总说，祭祀日里“来碗甜绿豆汤，顺利过一年”，其实更像是借着关公吉庆日送自己一个心安。

最简做法：绿豆150克，洗净泡一泡，冷水下锅，煮开微火熬至绵软，最后按喜好调入冰糖即可。小火慢熬，汤水清亮，一碗下肚，暑气褪了大半。

3. 福饺子

老北京和关中一带，六月廿三前后爱包饺子，叫“福饺”。关公以“福将”著称，寓意来年顺利吉祥。有的地方会在肉馅里偷偷下枚硬币，据说谁吃着谁“转运”，虽是游戏，但添了许多热闹气氛。面皮擀薄，馅料多变，随家人口味自行搭配。

常见做法是：猪肉剁细，拌入韭菜、葱、生姜，调味，包成元宝状。水开下锅，煮到饺子漂浮起来即可。蘸点蒜泥醋汁，就是一口幸福。

这些菜肴不单讲究“顺时”，更寄托着人们对健康平安的祈愿——好的食物，就是口中的祝福。

2扫除，3准备——老辈的“六月廿三式”宜忌

民间相信，“六月廿三，屋净人安”，关帝诞前夕，要做两件扫除，三件准备，千万不能含糊。

2扫除

1. 大扫屋内外

不分城市还是乡村，这天都要大扫一回。门口、厅堂、角落，床底柜后，连蛛网灰尘都不能落下，意为“除晦气，迎新气”。有的老人讲究用艾蒿、桃枝蘸水“扫”，这一手可传自古法，带着点“迎财辟邪”的意思。

2. 清理前院与灶台

院外草杂，灶台油污都要清理，毕竟关公象征正气与清廉，也怕“脏气”冲撞。母亲小时候最怕的就是端着水桶被溅了一身，可事后总觉得打扫净了，心气也亮堂不少。

3准备

1. 置办三牲祭品或素食桌

不迷信也不要紧，但许多家庭会备些净水、鲜花、时令水果，比如桃子、西瓜、李子。讲究的用三牲（鸡、猪肉、鱼），素食也可用花生、糕点等，既是表示敬重，也是和睦团圆的象征。

2. 预备家宴好碗菜

无论祭祀请神或自己品尝，一桌家菜是重头戏。要以“顺气清淡”为主，避开腥膻油腻。荷叶饭、绿豆汤、清蒸鱼、素炒藕片，既热闹又温和。

3. 贴福联、挂红饰

还有些地方要贴福字、挂门神，或在灶台贴上一张“保平安”的红纸联。窗台系红绳，寓意“福到运到”。小孩往往会被大人绑上一根红手绳，说是“驱邪增福”。

值得说道的忌讳有三：

1. 忌在当天剪头发、剪指甲。旧俗说易“损气运”，实际上则是提醒人们在节令日常，稍作静心和仪式感。

2. 忌口出埋怨恶言。节日里多一句好话，温和待家人，即便有些小摩擦，也暂且拈花一笑，生活会自然顺畅许多。

3. 忌乱倒垃圾。垃圾要由院内集中扫好，等祭拜后统一倒出，不要随意朝门外泼水倒尘，以免“福气随污水流走”。

看似迷信，其实都是古人借节日，让家庭成员彼此关照、心意相通，使物理的“扫除”变成心灵的自省和沟通。怀着敬重的心整理房间，亲手备下一桌饭菜，也许就已经把生活打理得有滋有味了。

六月廿三，夏蝉鸣唱，屋里窗外忙碌的人们，其实都不过是用双手修整着日子的模样。在节令面前，我们且埋头扫尘，且抬头祈福。比起宏大的仪式，最珍贵的，是一家人齐心打理生活的热络和温暖。那些扫扫擦擦、洗涤炊烟、煮一锅合时的新饭的碎碎念念，正是岁月最温柔的注脚。

生活如粥，需慢火细熬；家和日顺，靠勤恳经营。六月廿三前的“2扫除，3准备”，不是负担，而是人和家互道平安的悄悄话。这种老辈人的仪式感，才是我们日常中最有分量的守护。

愿这个六月廿三，每一户人家都能收拾出一个清爽的小宇宙，预备一桌可口的饭菜，和和气气过一日小节令。也许你忙碌于琐碎日常，不妨在今日静下心来，给家里添一抹清新，也给岁月添一味淡香。

“日子有节，如水有岸；人心安处，自有归航。”新旧岁月磨合交映，我们守着流转的时令，也就守住了生活的底气和烟火气。