陕西
南瓜，大家都很熟悉，无论是城市还是农村都很容易买的到，而且价格也很便宜。但其实南瓜不是最有价值的东西，南瓜藤才是。它不仅可以上餐桌，还可以入药！
从中医的角度来看，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒，入肝、脾二经，具有通经脉、活血、和胃的作用。对于女性来说，它还能起到一定的调经功效。
从现代营养学来看，南瓜藤是一种优秀的高钾蔬菜，它的胡萝卜素含量也很丰富，是大白菜的1.7倍。
辅助降压降脂
南瓜藤里的钾含量可比高钾水果香蕉（256 毫克/100 克）还高出不少，同时钠含量比较低，是一种高钾低钠蔬菜，对于预防高血压、冠心病等心血管疾病具有积极意义。
吃南瓜藤对于肝阳上亢所导致的高血压也有一定的效果。
此外，南瓜藤含有丰富的膳食纤维，有利于降低胆固醇含量，还可抑制机体对脂质的吸收，从而可有效预防动脉粥样硬化、高脂血症等症状。
平肝和胃
南瓜藤可入肝经和胃经，有利于平肝火，治疗因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状；还可用于治疗胃痛等。
平时人们出现胃痛或者脾胃不和以及消化不良等症状时，都能用南瓜藤进行辅助治疗。把新鲜的南瓜藤捣碎以后，再取出汁液，每次服用二十克，每天服用一次就可以。
治泌尿结石
南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
清肠排毒
南瓜藤含有大量胡萝卜素和粗纤维，还有一些维生素a和维生素b，除此以外，氨基酸含量也丰富，这些物质都是人体正常代谢必须的营养成分，平时人们食用南瓜藤能促进身体代谢，清理肠道垃圾，排毒。
润肺去热
南瓜藤性寒，具有清肺热的作用，可用于治疗因肺热导致的咳嗽、干咳少痰、肺结核、低热、咽喉肿痛、咽喉炎、扁桃体炎等症状。
南瓜藤里的绿色部分的水分，能活血降火，总是痛经的女人可用南瓜藤煮水来喝。
提醒：南瓜藤性微寒，体质虚寒的人少量食用。
辅助戒烟
取适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
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