北京
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7月11日，福建省市场监督管理局发布了2025年第27期食品安全监督抽检信息通告。
其中，莆田市荔城区大兆生活超市销售的、标称福州菡香食品有限公司生产的黄金三明治（咸味）面包（生产日期：2025-02-10；保质期：120天；规格：散装称重；商标：巧慕标和图形），过氧化值（以脂肪计）的检验结果为0.40g/100g，标准规定不得大于0.25g/100g。
据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点、面包中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g；过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。
公开信息显示，福州菡香食品有限公司成立于2018年，属于以从事制造业为主的企业。企业注册资本1000万人民币。公司主营面包、甜味烘焙产品。
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