入伏后菜市场变了样。往年冬瓜丝瓜堆成山,今年全被空心菜抢了风头。几块钱一大把,家家抢着买,摊主说销量直接翻番。
超市保鲜盒贴"健脾祛湿",价格比平时涨两块。便利店卖半成品,写着"三分钟快手菜",包装溢价比祛湿还快。短视频百万赞教学带火梗炒牛肉,评论区全是跟风晒图。
年轻人搞"空心菜挑战",有人一周连吃五天。外卖平台数据吓人,相关订单暴涨三倍。可门诊连着收了好几个拉肚子的,医生直摇头:"脾胃虚寒跟着瞎吃,祛湿没见着,先把自己搞虚了。
"农科院测过,茎秆粗纤维多,维生素C和冬瓜丝瓜差不多。餐馆玩花样,煎饼、酿蛋盅,早餐店卖空心菜包子。同事试了网红饺子,直皱眉:"又贵又怪,纯交智商税。
"夜市更魔幻,空心菜梗刷酱烤成串,五块钱两串,摊主说一晚卖几百根。卖冬瓜的大叔蹲着抽烟:"这菜以前喂猪的,现在倒成贵族了。"听说产地在扩种,生长期短来钱快,可这么跟风种下去,过两月怕是要烂大街。
社区群里老人跟着菜谱天天炒,昨天还嘟囔胃胀。这菜性凉,体质不对路真得小心,别拿它当祛湿仙丹。菜场大姐笑得合不拢嘴:"以前叶子卖不动,现在专挑梗子买!
"中医说它能清热凉血,现代营养学讲钙超牛奶、钾比香蕉高。
可再营养也得分人吃,脾胃虚寒的吃多了,肚子先抗议。现在满大街吹神效,菜贩子乐呵呵涨价,跟风的人哐哐吃。
最后钱花了、肚子疼了,到底谁赚了?过两月要是空心菜烂市,现在抢着种的农户又该犯愁了。
吃菜图个新鲜,可别被"神效"迷了眼,自己啥体质心里得有数。关注我,明天说点伏天买菜的实在招儿。
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