实践育人·2025走进千企（七） | 以陕西岐山秦椒产业为例探索农产品加工升级路径

为响应国家乡村振兴战略，贯彻落实2025年中央一号文件中“深入学习运用‘千万工程’经验，因地制宜推进乡村全面振兴”的重要部署，西安财经大学商学院秦椒“岐”迹队走进岐山县粉王村与德有邻食品有限公司的村企合作辣椒种植基地开展实践调研活动，以“小辣椒，大世界”为切入点，深入了解秦椒产业发展现状，在田间地头调研品种培育、产销链路与农户增收故事，以实践行动助力农业增效、农民增收，为乡村振兴注入青春动能，同时在实践中感悟“千万工程”蕴含的科学理念与宝贵经验，探索产业兴旺新路径。

6月24日早晨，秦椒“岐”迹队一行人从西安财经大学长安校区出发，前往陕西省宝鸡市岐山县进行“走进千企”实践活动。

6月24日下午，秦椒“岐”迹队前往陕西省宝鸡市德有邻食品有限公司位于粉王村的村企联合种植基地进行实地调研。村企联合辣椒种植基地安排了讲解员王彤为大家细致讲解秦椒生长种植情况。

队员们观察发现，田间除了辣椒，还有小麦植株，据讲解员介绍，这是一种独特的小麦和秦椒套种模式，该模式的核心优势在于两种作物生长周期的无缝衔接，能够高效利用土地资源与光热条件。同时，小麦收割后粉碎的麦秸具有双重作用：一方面可作为天然有机肥，为秦椒生长提供养分；另一方面能有效起到保墒和抑草效果，减少水分流失与杂草滋生。

经过基地的持续改进与优化，这一套种模式已较为成熟，不仅大幅提高了单位面积的生产效率，还通过减少化肥、除草剂等化学投入品的使用，提升了农业生产的环保效益，实现了经济效益与生态效益的协同发展。

为了更加深入了解秦椒种植情况，队员们走进了田间地头，积极向农户们请教，询问种植状况，了解种植秦椒的流程和细节。队员们还主动拿过农户手中的耙子，投身到田间劳作中去。通过帮农户除草松地，让秦椒能更好汲取养分，茁壮生长。团队用实际行动助力秦椒产业发展，以青春活力滋养土地，实现“在实践中学习，在学习中奉献”的价值追求。

暮色渐沉时，秦椒“岐”迹队结束了一天的实地调研。队员们的笔记本上，记满了套种模式里藏着的农耕智慧：小麦与秦椒如何在时序里默契接力，麦秸还田怎样实现养分循环；也写着科技助农的生动实践：从病虫害绿色防控到节水灌溉技术，每一项创新都在让“土办法”接上“新科技”。

秦椒“岐”迹队相信，这颗扎根乡土的“小辣椒”，不仅串起了田间的丰收希望，更藏着乡村振兴的“大世界”。而他们要做的，就是让这份希望与可能，被更多人看见、被更多土地接纳。田间辣椒的清香与麦秸的草木气交织，见证着这场青春与土地的对话。

西安财经大学商学院

文案：秦椒“岐”迹队

排版：周思怡

责任编辑：郝滨桢 侯丹萌 刘心语

审核：马鸣霄 郝亚杰 杨岳

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