吵上热搜、上百条差评，山姆紧急回应

近日，山姆会员商店因上架好丽友、盼盼、徐福记、溜溜梅等多品牌产品遭到部分会员反对。7月15日，#山姆下架多款口碑商品但上新好丽友#、#山姆越来越像沃尔玛#等话题登上微博热搜。部分会员质疑，普通超市就能买到的产品，为何要在山姆花钱开卡购买？

另有部分消费者表示，虽宣称“低糖”但还是很甜，认为山姆选品质量下降。同时，也表达了对于山姆下架不少受喜爱商品的不满。

7月15日，南都·湾财社记者走访广州一家山姆会员商店了解到，山姆确实于近期上架了好丽友、沪溪河等产品，但记者注意到，在山姆销售的盼盼等产品，对应的包装及价格标签都没有显著的品牌标志。

针对上新及下架问题，南都记者以消费者身份向山姆APP客服询问了解具体原因，其并未作出解释，仅回复表示“非常感谢您的反馈，我们会把意见反馈给相关部门。”

针对近期舆情，7月15日，沃尔玛相关负责人回应南都·湾财社记者称，已经关注到了社交网络上关于山姆选品问题的讨论，并已纳入后续选品策略的考量中。

同日，好丽友相关负责人回应南都·湾财社记者称，相关产品为山姆特供，记者亦联系采访盼盼、溜溜梅、徐福记等相关负责人，截至发稿前未得到回应。

山姆上新好丽友、沪溪河、盼盼等

网友质疑是否也能在普通超市购买

下架多款热门产品也遭吐槽

近期，多名网友在社交平台反映，山姆下架了一些回购率高的产品，与此同时上新了好丽友、卫龙、沪溪河、盼盼等产品。有网友质疑山姆选品策略，称充值会员并不是为了购买在普通商超也能买到的产品。还有网友表示，要给山姆总部写邮件以维护中国会员的利益。

此外，亦有网友发帖称，山姆上架的一款“panpan法式小泡芙”产品外包装有法文字样，但其实是盼盼食品旗下产品。

社交平台截图。

除了上架新产品引争议外，山姆下架多款口碑商品也引起不少吐槽。有网友评论称，“米布丁、杨枝甘露、老妈蹄花、酒酿大福，喜欢的都没了。”南都记者在山姆APP检索发现，前述所提及商品确实已无法找到。而后，南都记者也以消费者身份就上新好丽友派及下架旧品问题，向山姆APP客服询问了解具体原因，其并未作出解释，仅回复表示“非常感谢您的反馈，我们会把意见反馈给相关部门。”

公开资料介绍，山姆隶属于沃尔玛旗下的高端会员制商店，1996年8月，山姆会员店中国首店在深圳福田区开业，正式进入中国市场。窄门餐眼数据显示，当前沃尔玛山姆会员商店共有在营门店51家，覆盖13个省份，基本集中在一线及新一线城市，人均消费达518.98元。而据山姆APP数据，山姆中国地区普通会员年费为260元/年，卓越会员年费为680元/年。

当前，山姆会员超市已然成为沃尔玛营收的重要支柱。财报显示，截至2025年4月30日的一季度，山姆会员店中国的会员收入增长超过40%。另外，此前沃尔玛年报显示，2024年，山姆中国会员收入同比增长28%，占总营收比达到15%。另有数据显示，目前，中国山姆的有效会员数已突破500万，年费收入超过13亿元。其中卓越会员的续卡率达到92%，且贡献了60%的营收占比。

新品低糖好丽友派

成分问题也引发热议

不过，也有网友表示自己为了吃低糖好丽友特意办了山姆会员卡。

据山姆APP产品页介绍，其上新的好丽友派定价在49.9元48枚，均价1.04元一枚。作为对比，好丽友官方天猫官方旗舰店的巧克力派均价在1.21元至1.37元一枚之间，相比来看，山姆的巧克力派价格更低。同时，与好丽友食品有限公司自售的在2025年6月1日前生产的好丽友派巧克力味产品相比，其可可成分添加量增加30%到大于等于3.7%，并且糖含量降低80%，含糖量为4.7克，而在好丽友自售产品配料表中白砂糖位列第一。

不过，尽管宣称“减糖”，但南都记者注意到，当前，在山姆APP详情页内，该款好丽友派好评达9000+，差评则有406条，在差评当中，不少消费者对甜度表示不满，其评价表示，“虽然减糖80%，但还是很甜”“和市面上普通好丽友没区别”等。山姆在评论区回复有关甜度问题的差评表示，“很抱歉没有达到您的预期，因个人口味不同，可能会存在口感差异。山姆商品种类丰富，APP陆续还会上架更多新品，欢迎您尝试其他口味商品。”

除此之外，山姆该款好丽友派配料表第三位为起酥油也引发大量讨论。公开资料介绍，起酥油是一种固体脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和反式脂肪酸组成，经过氢化处理将液态油转变为了固态。而在氢化过程会改变脂肪酸的分子结构，继而产生反式脂肪酸，而过多摄入反式脂肪则会增加心脑血管疾病的发生风险。不过，南都记者注意到，山姆该款产品下标注有“0反式脂肪”字样，据GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营业标签通则》规定，反式脂肪（酸）的含量低于0.3g/100g或100ml可以标注为零。

上图为山姆好丽友派成分及评论，下图为好丽友自售好丽友派成分。

值得一提的是，山姆上架好丽友派引发不满与此前好丽友被曝“配料表双标”不无关系。2022年，好丽友被指出“在国外使用可可粉，却在中国用代可可脂替代”，尽管之后好丽友相关方面解释称，系翻译不准确及对各国原料标注差异存在误区，中国市场好丽友派配料中的“代可可脂”对应为韩国配料中的“植物性油脂”，当前，在好丽友自售好丽友派成分表中已未列有代可可脂。但南都记者注意到，在此次舆论风波中依旧有不少消费者旧事重提。

走访：

山姆上架好丽友、盼盼、沪溪河等产品

盼盼等产品包装及价签没有显著品牌字样

7月15日，南都·湾财社记者走访位于广州天河美林天地的山姆会员商店发现，门店有销售好丽友、盼盼、徐福记、卫龙、溜溜梅、妙可蓝多等产品。

山姆工作人员告诉南都·湾财社记者，山姆经常会上新一些品类，例如沪溪河和好丽友的产品都是最近上架的，针对有会员反映部分性价比高的产品下架一事，该工作人员称不清楚原因，但有的产品如低糖蛋黄酥的下架是因为售罄了。在社交平台上，有的网友称百威啤酒也是最近上新的，但该工作人员称百威并非最近才有销售。

好丽友、沪溪河、徐福记等产品并非散装销售。在货架上，一盒沪溪河坚果桃酥（28包×30g/包）售价48.9元，宣称“山姆专享”“澳洲扁桃仁，美国开心果，云南核桃”；一盒“低糖好丽友派（浓郁可可味）”（48小包）售价49.9元，产品包装上写有“减糖80%”“增加30%可可成分”“浓郁升级”等；一盒徐福记的呈味空间低GI蛋糕（760g）售价49.9元。

山姆货架上的沪溪河以及好丽友。

此外，卫龙的“高纤牛肝菌魔芋”也有在山姆销售，一包净含量800g，售价49.9元，该产品宣称富含膳食纤维。不过，在产品价格标签上，并没有标注“卫龙”字样，仅标注产地是河南漯河，而产品包装正面亦没有标明卫龙的logo，仅背面包装有“卫龙”的小字样logo。

山姆货架上的卫龙魔芋爽。

相似的情况还有盼盼。一箱全麦坚果面包脆片在山姆售价59.9元，宣称“非油炸”“无反式脂肪酸”，在山姆的价格标签上却没有标注“盼盼”品牌名称，仅标注产品产地是福建龙岩。该款产品包装上也没有盼盼的logo，但在产品生产信息中有写明委托方系福建盼盼食品有限公司。

山姆货架上的盼盼产品。

全麦坚果面包脆片的产品信息。

沃尔玛：

关注到了关于山姆选品问题的讨论

并已纳入后续选品策略的考量中

7月15日，沃尔玛相关负责人回应南都·湾财社记者称，近日，企业关注到社交网络上关于山姆选品问题的讨论，非常感谢会员们和朋友们对山姆会员商店提出的真诚反馈。作为会员制商超，企业一直以来坚持以“会员第一”为宗旨，从全国和全球各地甄选以及与供应商共创开发优质商品，并根据会员的反馈持续迭代商品与服务。这次会员们的意见，企业已纳入后续选品策略的考量中，也欢迎会员们持续提出反馈。企业将持续提升商品与服务质量，践行对会员的长期承诺。

该负责人表示，企业也留意到在大家反馈宝贵意见的过程中，社交网络上出现将山姆品牌与从未在山姆销售过的商品进行捆绑，以及对山姆管理层和商品进行恶意诋毁的信息，此类弄虚作假的信息扰乱市场并对消费者造成严重误导。对此类侵害消费者与品牌名誉的行为，山姆绝不姑息，企业已全面收集证据并准备启动法律程序，公司将采取一切必要法律手段追究其责任，坚决维护消费者权益与品牌声誉。

好丽友回应称为“山姆特供”

部分品牌近年才开始入驻山姆

7月15日，好丽友相关负责人回应南都·湾财社记者称，相关产品为山姆特供，但并未提供更多回应。同日记者亦联系采访盼盼、溜溜梅、徐福记等相关负责人，截至发稿前未得到回应。

某品牌告诉南都·湾财社记者，上新给山姆的产品都是特别定制款的，根据山姆的粉丝消费习惯、选品要求等等进行定制，也属于健康化，品质化，和常规品具有差异化的产品。

某品牌相关负责人向南都·湾财社记者透露，山姆已关注到近期的舆情，并将于近期举办高层会议讨论应对措施。

南都·湾财社记者留意到，部分品牌确实是近年才开始入驻山姆会员商店。

据公开资料，盼盼食品拓宽销售渠道，2024年10月首次在山姆上新产品，该产品为盼盼子品牌“三方四季”雪梨枇杷露，以助力品牌深耕“中式养生”赛道。不过，南都·湾财社记者查询发现，尽管目前盼盼只在山姆上架三方四季系列产品，但在电商平台，实际上也有非官方店铺在售。

此外，“溜溜梅”母公司溜溜果园集团股份有限公司今年4月提交的招股书中，其提及和山姆会员店合作带来了增长机遇。去年，其和山姆会员店推出高端定制产品皇梅。溜溜梅透露，山姆会员制商店愿意为优质产品支付溢价，其为山姆独家开发高度契合其中高收入消费群体的定制皇梅，从而有效拓展其在高端零售市场的覆盖面。皇梅推出后，短短八日内荣登该会员制商店新品热度榜第一。

7月15日，南都·湾财社记者查询山姆app了解到，溜溜梅在山姆售卖的产品只剩智利无核西梅干，而另一款产品皇梅产品则已经下架。不过，山姆广州线下门店仍有皇梅产品在售卖。

溜溜梅智利无核西梅干。

专家：

付费会员模式有普通渠道无法替代的价值

应该将“差异化”作为生命线

凌雁管理咨询首席咨询师林岳告诉南都·湾财社记者，在当下信息透明、竞争激烈的零售市场中，付费会员模式的生存完全依赖于提供持续且显著的、无法被普通渠道替代的独特价值。对山姆来说，必须时刻警惕选品逻辑的“平庸化”，应该将“差异化”作为生命线。不仅仅是这里有别的地方买不到的东西，而是一旦会员认为“这里买的东西和别人差不多”，会员费就要背锅，也就是说价值若不再独特，弃卡便是必然选择。

资深零售分析师王国平告诉南都·湾财社记者，传统超市的商品定位以服务泛客群为主，山姆定位则是服务特定客群，因此，山姆的产品在规格、内容需要具备差异化，需要高频迭代，这考验的是其扩展供应链资源的能力、对零售和消费市场的预判能力。消费者质疑山姆的产品差异化不够明显，说明山姆采购出现疲态，拓展和筛选供应链资源时标准有所放松。

尽管溜溜梅、好丽友给山姆提供的是定制化的产品，但是仍引发消费者质疑，这在王国平看来，是因为高识别度的大众品牌，提供的产品未切中消费者的诉求，未能实现针对性差异化，产品没能匹配到消费受众心智需求。山姆需要尽力满足中产阶层需求，网友感觉没被尊重，主要是山姆用超市泛品代替，对于目标群体敷衍了。

对于网友质疑山姆部分口碑商品下架，王国平则认为，山姆的口碑商品适配到部分消费受众的需求，说明开发该商品很成功，但消费需求是动态变化的，需要反复迭代，山姆不会把该商品的生命周期全部“吃”完。而且，部分产品有生命周期，但门店的总SKU有限，新品上线，原先的部分商品就会被动态调节掉。

南方都市报（nddaily）、N视频报道

南都·湾财社记者 冯家钜 詹丹晴南都见习记者 朱可轩