创新破局！蒙牛闪耀第十六届奶业大会 携手共赴“第二次呼吸”

7月13日至15日，第十六届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2025中国奶业展览会在福建省厦门市举行。蒙牛集团作为大会支持单位，深度参与大会系列活动，并分享了作为领军企业的经验与见解，全面助力行业创新破局、加快迎来“第二次呼吸”。

创新破局：多举措共促行业“第二次呼吸”

在13日举办的中国奶业发展战略研讨会上，蒙牛乳业党委副书记，高级执行总裁李鹏程呼吁，面向“十五五”，要通过创新破局，突破极点，加快迎来中国奶业的“第二次呼吸”：一要打造奶业的“中国芯片”，着力破解“卡脖子”问题；二要将牛奶“吃干榨净”，向精细化深加工转型升级；三要向AI要未来，打造新质生产力，实现行业革命性变革；四要绿色转型，实现可持续发展。

作为行业龙头，蒙牛率先垂范，以创新为核心驱动，积极引领行业破局突围：为破解上游的“卡脖子”问题，蒙牛通过自主科研攻关，培育出6个国产苜蓿品种，建成了2座国家级核心育种场；为推动产业链纵深转型，蒙牛全面投产奶油、奶酪、乳铁蛋白、乳清粉等深加工项目；为加快数智化升级，蒙牛在宁夏建成全球首座液态奶“灯塔工厂”，不断打造灯塔群和智慧牧场；为实现绿色转型，蒙牛坚持全产业链减碳，将200多平方公里沙漠变成绿洲，并打造37座国家级绿色工厂。

依托于在各个领域的突破性进展，蒙牛不仅彰显了强劲实力与前瞻布局，更为引领中国奶业的未来发展勾勒出清晰路径。李鹏程表示，面向“十五五”新时期，要持续围绕牛奶“蛋白质”这一核心价值，从消费者需求出发，加大产品创新、技术创新，让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶。”

合力共赢：汇聚行业智慧探索最优解

大会期间，奶酪、奶源、学生奶等多项专题会议相继开展，蒙牛深度参与相关主题研讨，为推动相关产业板块协同增效建言献策。

13日，蒙牛旗下妙可蓝多承办奶酪产业发展研讨会，李鹏程表示，看好奶酪前景，高度重视奶酪发展。奶酪是蒙牛六大核心业务之一，也是“一体两翼”战略的重要组成部分。做大做强奶酪产业，对于行业调节原奶供需平衡、平抑周期价格波动，具有重要的“稳定器”作用，是推动我国奶业加快走出当前困境、实现跨越升级的必经之路。

妙可蓝多提出，中国奶酪市场或将达到千亿规模，在新的发展阶段，妙可蓝多将加大纵横两大维度的发展，纵向技术深耕，横向品类扩容。

同时，会议还举行了“每日加点奶酪，每天多点健康——全民营养健康行动启动仪式”，期望通过社会各界的共同努力，让更多国民养成每天“加点奶酪”的好习惯，让奶酪为中国人的身体健康助力加油。

14日下午，蒙牛旗下现代牧业举办“奶产业链高效发展模式解密”主题研讨会，众多行业专家汇聚，共同探讨奶产业链高效发展的破局之路。现代牧业表示，当前通过全产业链协同降本增效，是突破上游发展瓶颈的核心路径，并从技术创新、碳效率、金融赋能等多个维度提出解决方案，助力打造上游产业链韧性。

14日下午举办的国家“学生饮用奶计划”推广工作交流会上，蒙牛学生奶表示，作为首批获得国家“学生饮用奶”定点生产企业，蒙牛将继续秉持“用一杯好奶，营养千万中国家庭未来”的初心，从政策引导、公益推广、流程规范等多方面入手，链接行业内外资源，致力于共同推动学生奶行业可持续健康发展。

新质成果：“世界品质”闪耀行业盛会

在本届会议同步举行的展览会上，蒙牛以“中国牛奶 世界品质”为主题精心搭建了极具创意的互动展台，众多参观者驻足打卡体验，成为全场焦点。

蒙牛展台重点展示了其在研发创新、数智转型、可持续发展等方面取得的显著成效，展位以6面艺术屏播放快剪奥运视频，突出奥运激情的精彩瞬间、以门型巨幕屏大场景演绎蒙牛在防沙治沙、生物多样性等可持续领域取得的进展，现场强烈的视觉冲击令人震撼。

在产品展示方面，蒙牛以“健康护航16小时生活圈”的概念，向消费者推荐适合时间搭配饮用的蒙牛产品，蒙牛特仑苏、纯甄、真果粒、冠益乳、优益C、随变、蒂兰圣雪、每日鲜语、瑞哺恩、骨力、妙可蓝多等品牌悉数亮相。同时，蒙牛以“佐餐搭配，畅享美味”为主题，对特通、奶立方等B端产品进行了充分展示，吸引了不少行业人士的关注。

值得一提的是，国务院参事、农业农村部原副部长于康震，全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥等领导在会后莅临蒙牛展位，对蒙牛在产品创新、数智转型、可持续等领域等方面取得的新发展新成绩予以高度评价。

作为中国奶业的领军企业，蒙牛始终将推动行业高质量发展作为自己的使命和责任。展望未来，蒙牛将持续推进“一体两翼”战略，积极探索行业破局之路，为加快实现奶业振兴和健康中国的建设不断注入强劲动能。

本文源自：金融界资讯