实践育人·2025暑期三下乡（六) | 西安财经大学秦椒“岐”迹队深入岐山县开展三下乡活动

为了深入贯彻落实2025年中央一号文件精神，响应“着力壮大县域富民产业”，推进农产品加工业转型升级，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群，提升农业产业化水平的号召，6月29日上午，秦椒“岐”迹队走进乡村与外界连接的桥梁，陕西省宝鸡市岐山县农产品推广运营中心，围绕岐山“一碗面”经济全链条发展、联农带农利益联结机制构建及创新的主题开展深度调研。

踏入运营中心，明亮的展厅里，整齐陈列着琳琅满目的特色农产品。从色泽诱人的油泼辣子，到酸香浓郁的岐山香醋和工艺精湛的空心挂面，再到明亮橙黄的沙棘汁，每一样农产品都凝聚着当地的独特风味与农民的辛勤汗水。

团队成员了解到了岐山最为闻名的便是臊子面，因此岐山发展了“一碗面”特色农业经济。“一碗面”经济是以臊子面、擀面皮等特色美食为核心，打造的全产业链经济模式。岐山县将全县各类农业资源优势进行整合，坚持“岐山臊子面、擀面皮两轮驱动，三产融合”思路。通过推广“龙头企业+合作社+基地”模式，建成优质小麦、蔬菜等原料供应基地。同时，实施“百城千店”工程，建设电商产业园，借助电商平台将产品销往全国，形成线上线下联动销售网络，其中农产品推广运营中心便是线下销售网络中的重要节点，发挥着宣传特色农业文化、展示匠心制作工艺和拓展销售渠道的重要作用。

宝鸡秦椒产品也搭上了“一碗面”经济的快车，其作为臊子面中必不可少的油泼辣子，推动了终端合作销售和渠道拓展。在此次“三下乡”走进特色农产品推广运营中心的实践活动中，团队成员深刻认识到“一碗面”特色经济模式下对乡村振兴、产业增收的重大作用。从农产品的生产到销售宣传，每一个介绍都让团队成员对这些农产品背后的故事有了更深的了解。特色农产品推广运营中心就像一座灯塔，照亮了乡村发展的道路，让特色农产品走出深山，让乡村焕发出新的生机与活力。秦椒“岐”迹队也将持续关注乡村发展，为乡村振兴贡献自己的一份力量！

西安财经大学商学院

文案：秦椒“岐”迹队

排版：李佳音

责任编辑：郝滨桢 侯丹萌 刘心语

审核：马鸣霄 郝亚杰 杨岳

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