上海
近日，清美集团倾力打造的自营超级市场“品上生活”在百联西郊购物中心火热开业，许多长宁人已经来到超市开启“扫货”模式，不少市民夸这里的生鲜“新鲜，还便宜！”。本周，探店博主“宁宁”在线“摇人”，请来清美集团的工作人员，一起带大家深度解锁“品上生活”~
下午三点，“品上生活”蔬菜区十分热闹。菠菜、莴笋、青菜、红米苋等来自上海浦东，茄子、夜开花、辣椒等来自山东寿光……蔬菜区，“买汰烧”们挑选着各类鲜蔬，感叹“确实新鲜”。
“新鲜”背后有何秘诀？原来，从原料种植到冷链配送，从食品研发到终端零售，品上生活背靠集团强大的农业基地和食品加工体系，实现“自己种、自己养、自己产、自己销”，确保商品从源头到餐桌的全程可控，让消费者买得放心、吃得安心。
“像绿叶菜品类，就有70%到80%来自我们自营的农场。”胡经理告诉“宁宁”，清美集团拥有1.1万亩上海自有数字农业基地，50万亩全国定向种植基地，自种蔬菜从农田到货架，最快仅需2小时。通过这样自产自销的方式，消费者能以极低的价格享受到更优的品质。
此外，清美自营的猪场、鸡场，也持续为市民供应物美价廉的肉类。“清美自有60万头生猪自繁自养基地，像这款黑猪肉要谷饲慢养300天以上，烧回锅肉、红烧肉、红烧水笋肉都很灵，肉味更足。”肉品区，现场分割的黑猪肉和牛肉，颇受欢迎。牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等生鲜肉禽均为当日售卖、当日出清。
水产区的“吊水鱼”则是清美的又一大招牌。“宁宁”了解到，这些鱼从源头直采后还运输至清美集团的水面生态定养基地，采用吊水养殖方式净水禁食10天以上。经过“净化”的吊水鱼体内残留的杂质含量少了，药物残留也变少，吃起来腥味少、肉质紧，脂肪含量低，口感也更好。还有“超大只”的帝王蟹、雪蟹同样引人注目。这些螃蟹养殖所采取的水源来自天然深海海水，口感更佳。
除此之外，烘焙区域明厨亮灶、现场制作的各类面点，以及炒货区域明炉现炒的各类瓜子、腰果等散发出扑鼻的香气，十分诱人，让“宁宁”也不禁馋起来。这样具有生活气息的售卖场景，也让“人间烟火气”弥漫在整个超市。忙碌之余前来一逛，呼吸“新鲜”，也不失为一种独特体验。即使没有时间闲逛，也可通过小程序下单，五公里内配送到家哦~
资料来源于上海长宁
视频：周若尘 何郁柠
撰稿：何郁柠
编辑：史焕焕
责编：王 博
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