甘肃
民勤：为食品添加剂紧上“安全箍” 严守舌尖安全底线
近日，民勤县市场监督管理局组织开展食品添加剂“两超一非”专项整治，强化全链条监管，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线。
此次检查将学校食堂、校园周边的小超市、食杂店、餐饮摊贩等列为重点检查对象。执法人员着重检查了这些场所的食品添加剂进货查验记录是否完整规范，是否严格执行食品添加剂贮存控制要求，生产经营过程中食品添加剂的使用是否符合国家标准，有无超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质等 “两超一非” 违法行为。同时，对相关产品的标签标识是否清晰准确、从业人员是否具备相应的食品安全知识等事项也进行了细致核查。
在检查过程中，执法人员结合校园食品安全的特殊性，向学校食堂负责人、周边食品经营户宣传食品添加剂使用标准，强调了食品生产经营者在校园食品安全中的主体责任。通过案例讲解、现场答疑等方式，引导他们深刻认识到规范使用食品添加剂的重要性，督促其严格按照食品安全风险管控清单开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。
“我们严格落实食品安全各项制度措施，严把食材进购关口，严格落实索证索票和进货查验制度，确保食品原料可追溯可查询；严格加工制作过程控制，落实食品添加剂‘五专’管理要求，确保添加剂使用规范，坚决不超范围超限量使用食品添加剂，全力确保广大师生饮食安全。”民勤实验中学副校长王立军说。
截至目前，专项行动共出动执法人员126人次，检查学校食堂54家次、校园周边食品经营户118户次。
“我们一直把食品添加剂作为监管重点。在日常检查中，重点对食品添加剂索证索票和进货查验制度落实情况、食品添加剂使用管理情况进行检查，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的违法行为，切实消除食品添加剂安全隐患，为广大消费者提供一个安全放心的饮食环境。”三雷镇城区街道办事处食品药品监督管理所所长潘有余说。
民勤县市场监督管理局将持续强化对食品添加剂使用的监管，常态化开展随机抽查，对发现的违法行为坚持“零容忍”态度，从严从重查处。同时，加强风险隐患问题的整改跟踪和闭环管理，建立健全长效监管机制，切实守护好广大群众“舌尖上的安全”。（记者：王菊虹）
编辑：李玉红 审校：李筱 责任编辑：李禄文
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