云南
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美好生活在云南｜这锅野生菌的含金量，云南人都懂
2025-07-08 16:50
来源：开屏新闻
云南文山州森林资源丰富，盛产多种野生菌，如鸡枞、青头菌、奶浆菌、牛肝菌等。当地人以野生菌入菜，既保留山野鲜味，又融合各民族饮食文化，形成独特的风味宴席。鸡汤打底，煮入鸡枞、红菌、青头菌、牛肝菌等山珍，菌鲜与鸡香交融，汤色渐浓，野生菌与嫩鸡块同煨，更添醇厚，山野鲜香汇于一锅，暖身落胃。（来源 @云南发布 责任编辑 易科彦 责任校对 猫恩泊 主编 武熙智 终审 编委 李荣）
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