老乡鸡三战IPO：加盟店3年飙涨6倍，创始人家族掌舵92%股权

7月7日，LXJ International Holdings Limited（中文名：“老乡鸡”）再次递表港交所，这是老乡鸡年内第二次递表港交所，若算上老乡鸡此前向上交所提交的申请，老乡鸡可以说是“三战IPO”。

根据招股说明书，老乡鸡是中国最大的中式快餐店品牌。在老乡鸡官网上，老乡鸡的品牌故事始于1982年，创始人束从轩退伍后用本为结婚准备的1,800元在老家肥西县购买并饲养了一千只土鸡。2003年束从轩及其家族凭借背靠养鸡场的优势在合肥舒城路开设了第一家“肥西老母鸡”快餐店，2012年为向外省扩张，品牌改名为如今的“老乡鸡”。此后老乡鸡的发展走上了快车道，截止2025年4月底，老乡鸡在全国58个城市拥有1,564家门店，其中包括911家直营店与653家加盟店。

老乡鸡的经营模式以直营为起点，专注于供应链管理、门店运营、菜品开发和顾客互动。2020年起老乡鸡开始探索加盟模式，形成了“直营+加盟”的门店网络。在加盟开始之初老乡鸡采用的是内部孵化的策略，即门店内部员工转化拓新的模式，这种方式在餐饮行业较为常见，但是在拓店效率上并无优势，随后老乡鸡放宽了加盟商的门槛。官网显示，目前老乡鸡的加盟商只需符合年龄，资本，企业文化认同等方面的要求，便可申请报名。但是老乡鸡仍然对这些加盟商的经营做出了比较严格的限制，包括加盟区域，菜品，供应链，培训等诸多方面。

招股书显示，目前老乡鸡加盟店数量由2022年底的118家增加至2025年4月30日的653家，增长近六倍；同期加盟店产生的营收也从1.74亿元增长至7.17亿元，年复合增长率达到102.9%。

对于本次上市募集资金，老乡鸡计划将其投入建设合肥市新中央厨房项目，以更好地支持老乡鸡的门店扩张。

截至最后实际可行日期，束小龙先生（束从轩之子）、束文女士（束小龙先生的胞妹）及董雪女士（束小龙先生的配偶）通过各自间接全资拥有的投资工具分别持有老乡鸡70.78%、15.02%及6.22%。因此，束小龙家族合计控制老乡鸡92.02%的投票权，对老乡鸡形成绝对控制。