今天农历六月十四，记住“吃三样，做一事”习俗，幸福安康过夏天

今天是农历六月十四日，民间有许多传统说法和传统习俗流传至今。六月十四是贵州从江壮族跳水节，壮族同胞欢聚在三百河河畔，举行“百杯煨酒石”祭祀、跳水选亲、壮歌对唱、划三板船、戏水表演等欢庆节日。六月十四还是昆明地区回族 “亡人节”。老人们常说：“六月怕十四”。这句话有两个层面含义，一是指这一天往往容易出现极端天气，老人们害怕会带来不幸的灾害，影响生计；二是指这天阳气最盛，老人们害怕因为阳气过盛而引发疾病，给身体健康带来威胁。今天农历六月十四，记住“吃三样，做一事”习俗，幸福安康过夏天！

一、吃三样

1、吃薏米

农历六月十四日时至盛夏，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振，需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。日常饮食应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。冬瓜薏米老鸭汤就是暑天的清补佳品，冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效薏米性凉，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效、老鸭有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。民间还有“暑天老鸭胜补药”的说法。

食材：冬瓜、薏米、老鸭、红枣、姜、盐、陈皮、料酒

做法：1、鸭子汆水再洗净，薏米陈皮洗净，冬瓜切大块，不要去皮。2、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。3、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。4、水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。5、加入冬瓜继续小火煮半小时。6、最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。

2、吃苦瓜

人人都知道苦瓜苦，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味，尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十分养眼，冰箱中冰镇了一会，再食用，苦中有甜，甜中略夹微苦，冰凉凉，好美味。

食材：苦瓜、荔枝、蜂蜜、白醋、盐

做法：1、将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片。2、放入加了盐的沸水中略焯即出，入凉水中，投凉后沥水捞出。3、荔枝去壳，将荔枝去核分成两瓣。4、碗中倒适量蜂蜜，一点点盐，适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。5、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中，拌匀后放入冰箱保鲜室，食用时取出即可。

3、吃冷面

农历六月十四日正值炎炎夏日，持续多天35°以上，已经超出了40度的高温天气，简直能热死人的感觉，做啥饭吃简直难以选择，吃饭也是个难事，做饭怕热，吃饭怕热，来一碗荞麦冷面，简单又好吃，营养也不错，更主要的是吃完后凉爽的感觉。

食材：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。

做法：1、把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。2、把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。3、把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。4、然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。5、提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉凉的，这款冷面口感以冰凉酸甜为最好。6、把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里。

二、做一事：理性对待

面对民间“六月怕十四”这一传统说法，我们应该理性对待。首先要明白，这种说法是基于古代人民对自然现象和季节变换的观察和总结，虽然具有一定的历史和文化价值，但并不能完全适用于现代社会。其次要理性看待自然灾害和气候变化对生活影响，做好防范措施，减少灾害带来的损失。最后要注重身体健康，保持良好的生活习惯和饮食习惯，提高身体的抵抗力和免疫力。

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