河北
近年来
假驴肉、假牛羊肉问题时有曝光
在不法商贩的炮制下
鸡鸭肉摇身一变成了“牛羊肉”
猪马肉化妆美容成了“驴肉”
注意！
唐山出手了！全面开展整治！
唐山市场监督管理局发布关于规范肉制品生产经营行为提醒告知书
全市开展制售假劣肉制品整治
以“零容忍”态度严厉打击肉制品违法行为
01
严禁采购和使用病死、毒死或者死因不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉、走私入境的冻品肉等加工制售肉制品。
02
严禁使用未割除病变淋巴及病变组织的“槽头肉”、毛皮动物胴体肉及来历不明或非食品原料、回收食品生产加工肉制品。
03
严禁以假充真、以次充好，以鸡鸭肉冒充牛羊肉，猪肉、马肉冒充驴肉，以预制调理肉冒充“原切肉”“鲜切肉”，猪、鸡等其他畜禽血产品生产假冒鸭血制品等行为。
04
严禁未按规定索取查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证。
05
严禁生产、经营存在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形的肉制品。
06
严禁虚假标注生产日期、保质期或者冒用他人产品信息、食品配料表标识与生产实际投料不符等其他违法违规行为。
07
严禁未经许可或备案从事肉制品生产加工以及销售来源不明的熟食、卤味等肉制品。
08
严禁线上线下对肉制品进行虚假宣传。
09
严禁第三方平台提供者对平台内肉制品经营行为、经营者发布的肉制品标识信息检查监控制度执行不到位，销售页面刊载信息与实际销售肉制品的标签信息不符等行为。
10
严禁生产环境、工艺布局和过程管控不符合卫生规范要求或擅自改变许可条件。
民以食为天
食以安为先
如此操作，必将受到严厉的处罚
我国《刑法》中就有多条规定
生产销售伪造产品罪
【第一百四十条】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品：
销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
生产销售不符合食品安全标准食品
【第一百四十三条】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
1
生产销售有毒有害食品罪
【第一百四十四条】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
我们日常消费中
如何辨别假劣肉制品?
一是看标签标识。查看肉品外观、包装标识、价签信息、生产日期、检疫证明等。
二是摸质地。感受肉的弹性、手感，注水肉按压有水渍。
三是闻气味。过量的食品添加剂可能会有刺鼻的气味。
四是看颜色。观察肉的颜色、肌理，食用色素大多是水溶性的，添加了色素的肉浸水可能会大量释放色素从而呈现不自然的颜色。
所以，在日常消费中切忌贪图便宜，不要购买明显低于市场价的肉制品，优先选择大型商超、连锁超市、五星农贸市场等购买。
最后提醒大家
尽量从正规的超市、农贸市场
等正规渠道购买肉品
如果生活中大家发现制售假劣肉行为
可以拨打12315热线
来源：唐山市场监督局
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