2025年中国薯条专门店行业产业链、竞争格局、重点企业及投资风险

华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解薯条专门店行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国薯条专门店行业发展全景监测及投资方向研究报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对薯条专门店行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读薯条专门店行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

薯条专门店，即以薯条为主打产品的专门店。薯条专门店以薯条为核心产品，通过不断创新口味、形状及蘸酱等，打造独特的薯条产品体系。薯条专门店的选址灵活，倾向于购物中心、大型商场、商业街等人流量较大的地段，而且门店面积通常在10-20平方米，主打堂食与外带，部分品牌支持外卖。

伴随着西式快餐的涌入，薯条这一经典产品也被引入到我国，西式快餐店的薯条以配餐为主，客单价较低，而薯条专门店通过产品创新，将客单价提升至 15-45 元，吸引对品质敏感的消费者，薯条也逐渐从西式快餐的配角逐渐独立为主角。2023年，中国西式快餐市场规模约为3687.8亿元。

产业链来看，上游为原材料种植与加工环节，涵盖马铃薯种植、食用油与调味料加工等；中游为供应链整合与产品创新环节，涉及冷冻薯条加工与供应、冷链物流与设备供应等；下游则是终端销售环节，薯条专门店以档口店为主，以外带和外卖为核心，单店日流水可达数千元。

当前，我国薯条专门店行业的人均消费呈现分层化特征，近八成的薯条专门店人均消费集中在11-30元区间，部分高端品牌通过形状创新、附加食材及主题营销提升溢价空间，将客单价提升至30元以上，甚至突破百元。

近年来，薯条因其分享性、趣味性，成为朋友聚会、休闲娱乐的高频选择，并通过社交媒体传播进一步扩大影响力，社交属性逐步强化。同时，我国餐饮市场向精细化、特色化转型，薯条专门店凭借小而美、高坪效的模式迅速扩张，符合轻资产运营需求。截至2025年2月，全国薯条专门店已超过2000家。区域分布方面，华东地区的门店数量最多，占比约为36.0%；城市分布方面，二线城市的薯条专门店数量占比最高，约为24.6%。

《2025-2031年中国薯条专门店行业发展全景监测及投资方向研究报告》对薯条专门店行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合薯条专门店行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和不利因素，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮助企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展方向、先行把握商机，正确制定投资战略、提高企业经营效率、合理规避投资风险。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 薯条专门店行业相关概述

第一节 薯条专门店行业定义及特征

一、薯条专门店行业定义

二、行业特征分析

三、行业必要性前景分析

第二节 薯条专门店行业商业模式分析

第三节 薯条专门店行业主要风险因素分析

一、经营风险分析

二、管理风险分析

三、法律风险分析

第四节 薯条专门店行业壁垒分析

一、人才壁垒

二、经营壁垒

三、品牌壁垒

四、资质壁垒

第二章 2024年薯条专门店行业经济及技术环境分析

第一节 2024年全球宏观经济环境

一、当前世界经济贸易总体形势

二、主要国家和地区经济展望

第二节 2024年中国经济环境分析

一、2024年中国宏观经济环境

二、中国宏观经济环境展望

三、经济环境对薯条专门店行业影响分析

第三节 2024年薯条专门店行业社会环境分析

第四节 2024年薯条专门店行业技术环境

第五节 薯条专门店行业政策环境分析

一、行业管理体制

二、行业相关标准

三、行业相关发展政策

第三章 2024年全球薯条专门店行业运行分析

第一节 2023年全球薯条专门店行业运行回顾

第二节 2024年全球薯条专门店行业发展动态

第三节 2024年薯条专门店行业区域竞争格局

第四节 重点区域市场现状及前景评估

一、北美市场

二、欧盟市场

三、亚太市场

第五节 2025-2031年全球薯条专门店行业前景评估

第四章 中国薯条专门店行业经营情况分析

第一节 薯条专门店行业发展概况分析

一、薯条专门店行业发展现状

二、薯条专门店行业发展特征

三、薯条专门店行业发展决定性因素

第二节 薯条专门店行业运行态势分析

一、2020-2024年中国薯条专门店行业企业数量分析

二、薯条专门店行业企业所有制结构分析

三、薯条专门店行业企业注册资本情况

四、薯条专门店行业企业区域分布情况

第三节 薯条专门店行业需求市场概况

一、2020-2024年中国薯条专门店行业需求情况

二、2020-2024年中国薯条专门店行业需求区域分布

第四节 薯条专门店行业价格水平走势分析

第五章 薯条专门店行业上游产业剖析

第一节 上游产业发展现状

第二节 上游产业发展趋势

第三节 上游产业对薯条专门店行业影响分析

第六章 薯条专门店行业下游市场剖析

第一节 下游领域发展概况

第二节 下游领域发展趋势

第三节 下游市场对薯条专门店行业影响分析

第七章 中国薯条专门店行业竞争格局分析

第一节 2020-2024年薯条专门店行业集中度分析

一、薯条专门店市场集中度分析

二、薯条专门店企业集中度分析

第二节 2020-2024年薯条专门店行业竞争格局分析

一、薯条专门店行业竞争策略分析

二、薯条专门店行业竞争格局展望

三、我国薯条专门店市场竞争趋势预测分析

第八章 薯条专门店行业主要优势企业分析

第一节 薯条侠

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 Putoto

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 SH4KE

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第九章 2025-2031年中国薯条专门店市场预测及发展建议

第一节 2025-2031年中国薯条专门店市场预测分析

一、中国薯条专门店行业市场规模预测分析

二、中国薯条专门店行业发展前景展望

三、2025-2031年中国薯条专门店行业市场需求预测分析

第二节 2025-2031年中国薯条专门店企业发展策略建议

一、融资策略

二、人才策略

第三节 2025-2031年中国薯条专门店企业营销策略建议

一、定位策略

二、价格策略

三、促销策略

第四节 薯条专门店行业研究结论及华经建议

一、薯条专门店行业研究结论

二、行业发展策略建议

三、行业投资方向建议

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