广东
杨梅泡出小白虫？蓝莓这个地方居然这么脏？夏季时令水果虽然鲜甜，但清洗不当可能等于“加餐”！
爱藏虫子的水果怎么洗？
杨梅
·盐水浸泡10-20分钟，“逼”出果蝇幼虫
·盐水泡杨梅后吃起来更甜不涩口
·低温冷藏12小时后再清洗食用，虫可能冻死了爬不出来
草莓
·盐水/第二次的淘米水/小苏打+清水浸泡5分钟
·浸泡时千万别摘掉草莓蒂，农残可能渗入果实
葡萄
·清洗时沿根部将葡萄一个个剪下（提子也一样清洗方式）
·淀粉+盐+水浸泡5-10分钟可吸附杂质杀菌
蓝莓
·果蒂凹陷处（俗称“肚脐眼”）易滋生霉菌，可能引发急性肠胃炎
·盐水浸泡5-10分钟能减少细菌和微生物
建议：一次不买多，买了尽快吃，蓝莓霉变速度较快
车厘子
·清洗别摘掉果柄、淡盐水泡10分钟可逼出果蝇
·果蝇吃进肚也没事，它扛不住胃酸侵蚀很快会死亡
体毛旺盛的水果怎么洗？
桃子
·在桃子表面撒盐，来回轻搓绒毛后冲洗
·盐水浸泡轻手搓洗后冲水，绒毛瞬间光溜溜
·用专用的软毛牙刷刷洗可去除桃毛
·部分人对果毛过敏，建议去皮后食用！
猕猴桃
·用干净牙刷或海绵粗糙面刷掉毛刺，再冲洗干净
·小苏打+水浸泡5分钟，可去除表面污垢分解多数农残
·洗净后去皮或带皮吃任选
水果不吃皮最好也先洗干净
哈密瓜
·可能携带李斯特菌，严重可致昏迷死亡
·在流动水下用刷子刷洗哈密瓜表面，再切开食用
荔枝
·淡盐水浸泡10分钟，既能除菌又能降低“热性”
·食用碱水浸泡5-10分钟后再清水冲洗
·泡洗保留果梗，别剪破皮
水果清洗的一些误区！
淡盐水浸泡清除农残
注意：淡盐水能杀菌，对水溶性农药几乎无效，浸泡后要再冲洗
淘米水洗水果去农残效果比清水好
注意：淘米水和清水洗效果差不多，甚至会比清水效果差
浸泡时间越长效果越好
注意：浸泡 5-15 分钟去农残效果较好，泡久了农药又吃回去
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南方都市报（nddaily）、N视频报道
“家人们都懂了”栏目
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统筹 李湘莹
执行统筹 张楚男 蔡宝春
执行 杨赠玉
设计 严丽萍
资料来源 科普中国、中国食品报、深圳卫健委等
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