孝义面食小镇：特色面食几十种……

- 7月6日盛大开业-

你是否向往一场舌尖上的山西之旅？不必走遍三晋大地，这个周日，孝义面食小镇将为你献上最地道的面食盛宴！7月6日，孝义文旅集团重磅打造的面食小镇盛大开业，14个特色档口集结，邀你共赴这场面食狂欢！

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三代传承老字号

走进面食小镇，十四方灶台（含11个面食老字号、1个酒水档口、1个凉菜档口及1个热菜档口）炊烟袅袅，仿佛在热情地招呼着八方食客。11个面食档口皆是三代以上传承的老字号，每一位厨师都身怀绝技，凭借独家工艺，将面食的精髓展现得淋漓尽致。在这里，你能看到面团在他们手中翻飞起舞，变成一碗碗令人垂涎欲滴的美味。

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经典+特色创新面食

面食小镇不仅有经典面食--如抿圪斗、抿八股、和和饭、各色色、斜旗旗、沾片则、挠片子等等，还有特色创新面食--如特色双椒牛肉面、金牌冒烟辣牛肉面、私房葱爆肉拌面、剁椒面等等。

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热菜、凉菜、汤品

选用黑猪肉食材精心烹制的 山西过油肉外滑里嫩； 干拦肉越嚼越香； 炒肉丝 搭配面食堪称一绝。还有 砂锅猪蹄 ，软糯脱骨； 油糊茄子 外酥里嫩； 葱炒鸡蛋瞬间勾起儿时的回忆。还有辣子百粉皮、辣豆腐、西红柿莜面...

凉菜区的 孝义泡菜 ，酸辣开胃； 凉拌茴子白丝 ，清爽可口； 凉粉碗托 ，滑嫩筋道，浇上秘制料汁，一口入魂；还有凉拌腐竹、油豆皮、香干、羊肚丝...

汤类也是诚意满满， 烂糊白菜 ，白菜软烂，汤汁浓郁； 冬瓜排骨汤 ，清甜滋补，暖身又暖心； 紫菜蛋花汤 ，鲜香可口，清爽解腻。还有小朋友爱喝的沙棘水果汤。

精选食材

从田间食材到舌尖美味，每一道工序都凝聚着面食小镇的匠心坚守。我们严选优质原料，层层把关菜品品质，只为将最新鲜、最地道的山西风味呈现在你的餐桌之上，让你吃得安心，更吃得尽兴！

午餐·荤素合理搭配

这个周日，快与家人好友结伴而行，循着袅袅炊烟，踏入孝义面食小镇。在这里，感受滚烫灶台间的烟火人情，品尝地道山西风味，开启一场治愈味蕾的美食之旅！我们备好热气腾腾的面食，在孝义面食小镇，静候与你“面”见！

编辑｜段 敏

责编｜田传功