郑州一五星级酒店摆摊卖38一斤小龙虾，日入3万，出摊37分钟售罄

郑州一家五星级酒店通过摆地摊，生意火爆，一天收入3万块，短短37分钟东西全卖光，相当于门店日营业额的3到4倍，面对质疑和不理解，酒店老板却笑了。

谁能想到，高大上的五星级酒店，曾经一杯水卖50元的高端场所，如今在烟火气中找到了新的生存活法。

这家酒店在激烈的市场竞争中，打破常规，让厨师们穿戴得整整齐齐，在外面摆起地摊，卖着各种美食。

下午5点一到，准时出摊，小龙虾、红烧肉、酱牛肉一字排开，6点的时候，摊位上的东西基本被抢光，这生意好得让人惊讶。

有人觉得，五星级酒店应该保持高端的形象，摆地摊有点掉价，会损害酒店的品牌形象。

其实这波操作看似自降身段，实则暗藏商业智慧，放下身价赚钱，并不丢脸，五星级酒店摆地摊，是放下身段，让普通老百姓也能享受到星级酒店的美食，是好事儿。

毕竟平时很少有机会去五星级酒店消费，这次他们摆地摊，让我们能以实惠的价格品尝到星级美食，挺好的。

不管做什么生意，都要学会适应市场的变化，五星级酒店以前靠高端宴请和商务接待赚钱，可现在市场环境变了，外卖与网红餐厅抢走不少客源，如果他们继续走老路，会被市场淘汰。

与其被市场抛弃，还不如改变经营方式，摆地摊来吸引普通消费者，只要能赚钱，就能养活其他人，客人也能尝到平时不敢吃的东西，两全其美。

其次，放下身段才能赚钱，不要害怕放下身段，很多时候，我们会觉得自己有个什么身份，就不愿意去做一些看起来不太“高大上”的事情。

但只要能达到目的，放下身段也没什么丢人的，就像这家五星级酒店，摆地摊不仅没让他们掉价，反而还赚了钱，赢得了更多人的好感。

最后，创新决定存亡，敢打破定式者赢，创新真的很重要，在这个竞争激烈的社会，只有敢于打破常规，尝试新的东西，才能创造出无限可能。

而像这样打破常规的例子还有不少，例如在一些大城市，有的高级西餐厅也推出平价的外卖套餐，以前那些价格昂贵的牛排、意面，现在普通老百姓也能轻松买得起；

还有一些高端的美容院，也开始推出低价的体验项目，让更多人能走进店里感受他们的服务；

就连长沙通程大酒店也推出38元的盒饭，两荤一素周周不重样，外卖日赚万元；

这些例子都说明，现在很多商家都在想办法改变，不再只盯着高端客户，而是把目光投向了更广大的普通消费者群体。

与其说他们在“摆地摊”，不如说在适应商业规则，他们揭穿了消费主义的最大谎言，所谓“高端”，从不在价格标签上，而在敢于蹲下身、直面人间烟火气的勇气里。