北京
本文作者：徐斌，山西省中医院康复科康复治疗师
夏季气温高，人体排汗增多，随之钾元素也容易流失。钾对维持体内水电解质平衡、神经肌肉功能和心脏健康至关重要。尤其是中老年人，钾的缺乏可能导致肌肉无力、抽筋、乏力，甚至影响心脏功能。
夏季适当补充钾元素，对保持身体健康、腿脚有劲尤为重要。以下食物都是日常生活中的补钾好物。
一、菠菜
高钾蔬菜的代表，每100克菠菜含钾约550毫克，能够帮助平衡体内钠含量，减少水肿和高血压风险。
菠菜还富含叶酸、维生素K和铁元素，对提高血液质量和抗疲劳有显著作用。夏天吃菠菜可以清热解毒，增添体力。
健康时报资料图
二、西兰花
每100克西兰花含钾约370毫克，是夏季补钾的理想选择。
西兰花不仅钾含量高，还富含维生素C、维生素A和膳食纤维，能够增强免疫力，促进消化，缓解夏季的疲倦感。每天食用适量西兰花，有助于保持身体健康和活力。
三、芹菜
每100克芹菜含钾约260毫克，能够帮助清热解暑，利尿消肿。
芹菜还含有丰富的膳食纤维和维生素K，能够促进血液循环，降低血压。夏天吃芹菜还能帮助身体排出多余的水分，减轻疲劳感。
四、西红柿
每100克西红柿含钾约290毫克，是夏季清凉解渴的好选择。它不仅能够补充钾，还富含维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能够保护身体免受炎热气候的伤害。
夏天吃西红柿，不仅能补充体内流失的电解质，还能帮助身体降温，保持清凉。
健康时报资料图 曹子豪摄
五、黄瓜
每100克黄瓜含钾约150毫克，虽然含钾量相对较低，但它含有丰富的水分，能够有效补充体内的水分和电解质。
黄瓜还含有维生素C和维生素K，能够帮助清热解毒，减少炎症反应。夏天吃黄瓜，能补水补钾，缓解疲劳。
本文来自：2025-07-01健康时报《夏季疲乏要补钾》
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