诺福食品级杀菌剂抑菌剂，安全无味无残留，解决无糖气泡水饮料絮状物沉淀物问题

一、易污染的微生物类型及危害

二、关键污染环节及解决方案

1. 水源处理

• 风险点：原水含大肠杆菌、假单胞菌等

• 解决方案：

• • 组合消毒工艺：紫外线（破坏DNA）+ 臭氧（强氧化杀菌）+ 诺福食品级杀菌剂消毒剂（残留控制＜0.1ppm）

  • 实时监测水中微生物及消毒剂残留。

2. 原料管控。

• 风险点：甜味剂、香精携带孢子或耐热菌

• 解决方案：

• • 固体原料：干热灭菌（120℃×30min）或辐照处理。

  • 液体原料：膜过滤（孔径≤0.45μm）或巴氏杀菌（72℃×15s）。

3. 设备与管道

• 风险点：生物膜形成（如灌装机阀门、管道接口）

• 解决方案：

• • CIP清洗程序：碱洗（1%NaOH，70℃）→ 酸洗（0.8%硝酸，60℃）→ 消毒（诺福食品级杀菌剂消毒剂）

  • 每月拆解检查死角，清除生物膜。

4. 包装环节

• 风险点：瓶盖/瓶身附着霉菌孢子

• 解决方案：

• • 包装瓶：使用诺福食品级消毒剂浸泡消毒。
    

  • 车间空气洁净度：≥10万级，定期使用欧菲姆OXY-SVHP汽化过氧化氢消毒机消毒，领用欧菲姆领先的VHP灭菌技术，轻松实现无菌冷灌装。

5. 人员管理

• 风险点：手部、工服交叉污染

• 强制措施：

• • 更衣程序：洗手→诺福消毒→无菌服+口罩+发罩

  • 每班次手部菌落检测（接触产品前≤10CFU/cm²）

三、产品质量核心检测标准

微生物指标（GB 7101-2022）

理化指标

• pH值：2.5~5.5（抑制微生物繁殖，兼顾口感）

• CO₂含量：≥1.5倍容积（保障气泡感，防包装变形）

• 甜味剂：符合GB 2760限量（如赤藓糖醇≤3.0%）

安全红线

• 重金属（铅≤0.01mg/L, 砷≤0.05mg/L）

• 标签明示：配料表、致敏原、生产批号（可追溯性）

四、行业最佳实践建议

1. 生物膜防控：每月用诺福食品级杀菌剂消毒剂循环冲洗管道1小时，破除生物膜。

2. 环境监控：灌装区每周沉降菌检测（＜5 CFU/皿·4h），湿度控制＜50%。

3. 变质预警：

• 涨瓶/沉淀：排查酵母污染及CO₂含量稳定性

• 絮状物：重点检测霉菌及设备清洁度

诺福能够杀灭200多种有害微生物,杀菌率可达到99.9999%，可能是目前唯一一款用食品添加剂标准作为安全标准的消毒液，资质极为齐全，欧盟EN报告、国内CNAS、CMA报告，100%环保安全、使用时无色无味无残留。

诺福（Novuswater）：

• 通过多项耐药性测试；

• 具有很好的材料兼容性；

• 无色无味无毒无残留；

• 作用时间短；

• 国内合法备案产品；

• 经过IFS国际食品标准认证；

• 欧盟EMAS检测认证。

诺福消毒液，使用 GB 5009.76-2014《食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定》方法检测砷含量，符合 GB 14930.2-2012《食品安全国家标准消毒剂》的要求。

诺福消毒液使用 GB 5009.74-2014《国家标准食品添加剂中重金属限量试验》方法检测重金属含量，符合 GB14930.2 -2012《食品安全国家标准消毒剂》的要求，且比国家标准规定的限度少 30 倍。

克微生物，关注食品生产的关键环节，提供高效解决菌落总数超标的方案。诺安心ACC人机共存空间消毒机，基于诺福独有的食品级过氧化氢灭菌颗粒，通过羟基氧化矩阵技术，快速扩散到车间的每个角落。可以简单的应用于冷却间、内包间，人员密集型车间等微生物高风险区域。彻底破解了传统的紫外/臭气消毒弊端。真正实现人机共存、人员安全、空间无菌的理想消毒状态。

• 99.99%杀灭霉菌:快速靶向分解空间霉菌等微生物活性，阻断微生物气溶胶二次扩散

• 150倍的安全: 诺安心采用诺福过氧化氢颗粒，使用欧盟食品安全法规作为产品生产规范，因此其有害物质排放量，比国标要求少150倍。

• 全区域覆盖: 诺安心即开即用，随时随地的保障环境空气消毒达标，无感存在，人机共存。

诺福为5000+食品饮料企业提供微生物防控支持，如需以下服务：

定制饮料灌装线消毒方案 | 饮料微生物超标（霉菌、酵母菌、铜绿、菌落总数超标） | 饮料涨瓶胀气涨袋变质| 饮料絮状物沉淀物 | 饮料杀菌剂 | 食品级杀菌剂|饮料管道消毒| 管道生物膜清除|生产用水菌落总数超标难题|替臭氧紫外线的车间消毒方式|人机共存消毒|无糖气泡水饮料絮状物沉淀物问题欢迎联系克微生物李工17391794799（微信同号）！

克微生物是国内消毒灭菌领域的创新引领者，专注于微生物污染防控技术研发，以数字化、智能化消毒为核心优势，打造覆盖“分析 - 方案 - 实施 - 验证”的全流程消毒闭环服务。

诺福食品级消毒液等产品，符合《食品安全国家标准消毒剂》的要求，是国内少有按照食品添加剂标准来检测的消毒剂，有能力 为食品行业提供高效的消毒灭菌方案。

依托专家团队和自主研发能力，基于诺福食品级过氧化氢灭菌颗粒，推出诺安心人机共存智能空间消毒灭菌设备，有效杀灭空间内霉菌，高效去除浮游沉降菌，破解传统紫外线、臭氧方案存在扩散死角、残留污染、菌群反弹三大痛点。

克微生物 ，用消毒为客户创造价！

如果你想了解更详细的信息或有相关需求， 欢迎致电克微生物李工17391794799！

西安克微生物科技有限公司

更多产品及消毒技术方案指导详询李工

电话：17391794799

029-82460957

声明：本文图片部分来自网络，版权归原作者所有，作者如果不希望被转载，请联系本平台删除。