广东
聚砂成塔突击队湛江电视台实践纪实：
——一捧瑶柱的“云旅程”:大学生主播让湛江风味“出圈”
2025年7月1日，岭南师范学院食品科学与工程学院“聚砂成塔突击队”深入湛江电视台，开启了一场别开生面的助农电商直播实践。作为校方、海产品企业与电视台三方联动的“我为湛江代言”项目重要一环，这支由大一学子组成的三下乡队伍，以专业知识为笔、以直播平台为纸，为湛江特色瑶柱书写助农新篇章。
踏入湛江电视台大本营，丰富多元的工作场景令队员们眼前一亮。新闻制作区里，工作人员专注剪辑、核对文稿的身影，展现出媒体行业的严谨与专业；电商直播板块中，专业的灯光设备、创意十足的直播间布景，以及琳琅满目的特色产品陈列，更让队员们感受到新媒体助农的蓬勃活力。通过工作人员的细致讲解，大家深入了解了新闻采编与电商直播的运作流程，为后续实践积累了宝贵经验。
从产品陈列设计到直播话术打磨，从设备调试到互动环节策划，每个环节都凝聚着团队的心血。中午12点，直播准时在抖音平台开启。镜头前，队员们化身“湛江瑶柱推荐官”，凭借食品科学与工程专业知识，将瑶柱的营养价值、制作工艺与独特风味娓娓道来：“湛江瑶柱精选本地优质扇贝，历经清洗、蒸煮、晾晒等多道传统工序，每一颗都饱含阳光与海风的味道，无论是熬制高汤、炒制佳肴，还是搭配粥品，都能瞬间提升鲜味层次！”直播过程中，队员们还通过镜头展示瑶柱从捕捞到加工的全过程，让网友直观感受产品的品质保障。长达六小时的接力直播里，大家始终保持饱满热情，实时解答网友关于瑶柱储存方法、烹饪技巧等疑问，直播间热度持续攀升。
此次实践活动，不仅是“聚砂成塔突击队”将课堂知识转化为实践的生动体现，更是大学生助力乡村振兴的鲜活注脚。通过校媒企三方合作，队员们用专业与热情为湛江瑶柱打开线上知名度，为助农事业贡献青春力量。未来，“聚砂成塔突击队”将继续深耕助农实践，让更多湛江特色海产品走向全国，以青春之姿，绘就乡村振兴新画卷。
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