广西
曾几何时，有多少人跨区跑去柳沙只为这家店。
它是从柳沙菜市一路走出来的老友粉之星；
它是承包满冰柜自选生料的生料大王；
它也是豆芽青菜番茄统统免费加的心软的神。
它，就是粉得，从柳沙菜市的“粉得食”开始，它带着强劲的自选生料实力和坤哥那一手高超的煮粉绝活，一路俘获吃粉人的心。
*拆迁前在柳沙菜市的粉得，图摄于2019年3月
跨区来吃是常事，每周来排队见自己的煮粉人是仪式感，重锅气加中酸是自己的粉得配方。
而现在，粉得的煮粉锅已来到了凤岭，继去年9月东盟直营店盛大开张后，如今，粉得凤岭店全新开业！
依旧有柳沙店的坤哥坐镇把控，还是熟悉的生料配方和那口猛火锅气，每天营业到凌晨12点，小吃货马上要去一探究竟！
1.
经常吃的生料老友到凤岭
还是那个味道
在凤岭寻寻觅觅一家好吃的老友粉不容易，还好粉得来了。
老友粉的口味千人千味，有锅气、味道正的老友粉也不止是老城区的专属，曾经跨区追粉的辛苦，如今在与粉得在凤岭相见的这一天都烟消云散。
▨ TA，还是那种酸香靓正的煮法▨
从柳沙到凤岭，粉得多了一个位置，那口令人魂牵梦萦的老友味却未曾改变。
有从柳沙一直煮粉的坤哥坐镇把控，不同生料的下锅时机、猛烈锅气、酸爽够味几大要素仍是每碗粉不变的标签，才能经受住吃粉人们的考验。
好的汤底也还是老配方，每日筒骨熬制的汤头醇厚浓郁，天然的鲜甜给每碗粉锦上添花，在这之上老友粉和原汤粉都各有各的精彩。
▨ TA，还是那个熟悉的生料搭配之王▨
粉得有能做老友粉版omakase的实力，靠的便是这满冰柜的自选生料。
【大众情人款】土猪肉、大肠、花肠、粉肠、猪利……
【奢华进阶款】海虾、鱿鱼、海螺肉、海参、黄鳝……
【粉得手作款】鱼扣、鱼丸、鱼饺……
生料自由是粉得给吃粉人的溺爱，在这里你可以品味老友猪杂的经典，可以赏味老友海鲜的鲜美，更可以解锁匠心手作的老友鱼扣……
还有免费的番茄青菜豆芽加，锅气和酸度也由你调控，无需思考怎么样才算正宗老友粉，粉得的老友粉是旷野而不是轨道，毕竟吃粉人们爱吃才是最重要的！
2.
亲自下场来分享
我的粉得搭配秘籍
今天，就拿出小吃货多年吃粉得的经验，来分享几个反复吃的搭配秘籍。
从切粉、湿面再到伊面、原汤粉，囊括下水盛宴、海鲜拼盘、粉得手作鱼扣全家福，粉和汤的美味舌尖都有目共睹，跟着点不会出错。
1º
「 老友猪杂粉」
⭐️ 推荐搭配：粉肠&花肠&大肠……
all in你爱的猪下水
吃老友粉怎么能离开脆cece的下水们，料多新鲜就是王道。
粉肠花肠大肠是必有，猪利猪心猪腰看着来，一口粉一口料，脆弹口感双重交织，和挂满浓郁老友香的粉简直绝配。
2º
「 老友海鲜湿面」
⭐️ 推荐搭配：海虾&鱿鱼&海参……
吃粉前先喝口汤
老友海鲜湿面，是老友界吃过就会被惊艳的存在。
老友汤有海鲜的加入升华了鲜与甜，是值得多喝几口的鲜美，再配上弹韧的海参海螺，Q弹的海虾，好一场海洋盛宴。
3º
「 老友鱼扣伊面」
⭐️ 推荐搭配：鱼扣&鱼丸&鱼饺……
来个粉得手作全家福
经典和进阶都有了，也别错过粉得家手作的鱼扣们。
经过多次捶打的鱼肉化作弹牙的鱼丸、滑嫩的鱼扣、有料的鱼饺，浸润浓郁的老友汤，就是老南宁的味道。
4º
「 海鲜猪肚原汤粉」
⭐️ 推荐搭配：猪肚&各式海鲜&鱼饺……
原汤也同样有滋有味
因其底汤的优秀，粉得家的原汤粉也是一名狠角色。
海鲜搭配鱼扣，汤汁的鲜甜更上一层楼，搭配店里的辣椒圈和酸菜，一碗原汤粉也吃得有滋有味。
3.
每天开到凌晨
哪位吃粉人又幸福了
顺应爱熬夜的南宁人，粉得凤岭店的营业时间一直从早上7点半到凌晨12点。
早中晚都有粉得的庇护，无论是中午的饱餐一顿亦或是深夜觅食馋老友，粉得的豪华自选生料和锅气满满的老友粉，都在等你。
*每日手作的鱼扣鱼丸鱼饺
饭点店里总是很热闹，有人忙着在冰柜前给自己选配一碗老友粉，有人在灶台前与火候斗智斗勇。
从柳沙菜市一路到凤岭，这几 年如一日的好味道，这碗碗让人念念不忘的定制款老友粉，都是食客与粉得之间美好的味蕾记忆。
粉得凤岭店的到来，也为青秀区夜宵老友粉再添上了浓墨重彩的一笔，为了保证每碗老友粉的稳定发挥，坤哥坚守着只开直营店的标准，目前南宁三家门店都是直营店，浓重的老友味和新鲜生料始终如一。
出发去吃一碗粉得吧！没有什么烦恼是一碗粉得老友粉解决不了的，如果不够，就两碗！
粉得老友粉面自选生料（凤岭北店）
地址：
营业时间：07:30-24:00
南宁老牌粉得老友粉（柳沙店）
地址：
营业时间：07:30-20:30
粉得老友粉面自选生料（东盟店）
地址：
营业时间：07:30-24:00
法律顾问：王文君律师创新法律服务团
图片丨摄影师草莓
文字 |周五琪小姐
主编 | 高冷的汉堡
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