屠宰场废水如何处理

屠宰场废水成分及来源

屠宰场废水主要来源于屠宰车间、畜圈冲洗、烫毛、剖解、副食加工等环节，其中含有大量血污、油脂、碎肉、骨渣、毛发、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污染物。此外，废水中还含有病原微生物、寄生虫卵等，具有高浓度的化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、氨氮（NH₃-N）、悬浮物（SS）和动植物油等污染物。

屠宰场废水处理案例

案例一：某大型屠宰企业废水处理工程

项目背景：该企业废水处理设施处理能力不足，且出水水质不达标，需改造以满足环保要求。

处理工艺：采用 “粗细格栅 + 调节池 + 混凝沉淀 + 气浮 + 水解酸化 + A/O 生物处理 + 沉淀 + 消毒” 的新工艺流程。

处理效果：改造后出水水质清澈透明，各项指标均达到了国家排放标准，且处理成本有所降低。

案例二：新乡市雨轩清真食品股份有限公司

项目背景：该公司年屠宰肉羊 45 万只，生产清真牛羊肉产品，废水主要来源于屠宰生产线废水、肉制品加工车间废水、锅炉软化水、制冷系统排水及厂区生活污水，废水中含有大量血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物等。

处理工艺：采用 “预处理（格栅 + 筛网）+ 气浮除油 + 混凝沉淀 + 生物处理（厌氧 + 好氧）+ 深度处理（过滤 + 消毒）” 的工艺。

处理效果：废水经处理后，主要污染物指标均达到国家排放标准。

案例三：新乡市臧营桥食品有限公司

项目背景：该公司以整鸡屠宰、深加工为主，废水主要来源于肉鸡原料清洗废水、屠宰生产线废水、鸡肉制品加工车间废水、锅炉软化水、制冷系统排水及生活区废水。

处理工艺：采用 “格栅过滤 + 调节池 + 混凝气浮 + 厌氧处理 + 好氧处理 + 沉淀 + 过滤 + 消毒” 的工艺。

处理效果：废水经处理后，达到当地环保部门的排放标准。

屠宰场行业废水概况与解决方案

概况：屠宰场废水具有水量大、水质复杂、有机物和悬浮物浓度高、含有病原微生物、色度和气味重、水质水量变化大等特点，若未经处理直接排放，会对水体环境造成严重污染，影响生态平衡和人类健康。

解决方案：

预处理：通过格栅、筛网拦截大颗粒悬浮物，调节池均衡水质和水量，隔油池去除油脂。

物化处理：采用混凝气浮、沉淀等方法去除悬浮物和部分有机物。

生物处理：运用厌氧和好氧生物处理技术，降解废水中的有机物和氨氮。

深度处理：根据需要，采用化学氧化、吸附、膜分离等技术进一步去除残留污染物。

消毒：采用紫外线消毒、氯化消毒等方法杀灭病原微生物。

污泥处理与资源化利用：对产生的污泥进行脱水、干化等处理，可将污泥作为肥料用于农业生产，实现资源循环利用。