厨房是为我们制作美食的温馨角落,它承载着一日三餐的烟火气,也是守护家人健康的重要阵地。
可节俭的我们,导致一些物品“长期盘踞”在厨房,以为这些东西会一劳永逸,不坏就能继续用,却不是它们会悄悄损害我们的健康,这些东西看似很普通,实则却暗藏危机。
它们会在日常生活中释放有害物质或者滋生细菌,从而影响我们的健康,我们千万不能不当回事。
为了让家里每一顿饭都吃得安心,是时候给自家的厨房来一次深度的排查,揪出这些潜在的威胁。不要让健康在不知不觉中“中招”!
今天就带大家来了解一下,应该及时处理的五类厨房用具。如果你家厨房也有,那就赶紧扔掉吧,千万不要给家人的健康埋雷。
01.
硅胶铲
很多人都习惯用硅胶铲,因为木铲容易吸水潮湿,更加容易发霉,滋生霉菌。因此为了不伤锅,很多人都将木铲换成了硅胶铲,
而食品级的硅胶铲不仅耐热,用起来也不会划伤锅具,可以放心使用。可市面上的硅胶铲价钱有高有低,品质也良莠不齐。
很多劣质的硅胶铲不仅不耐高温,还不是食品级硅胶材质,其实都是尼龙来以次充好的。
而这样的锅铲在遇到高温时,很可能导致表面产生气泡,甚至是直接融化掉了。如果你家的锅铲已经出现这种情况,那只能说明它并非食品级硅胶铲,
而是劣质尼龙锅铲。为了健康的健康着想,一定要把它扔掉,否则加热后会迁移出环状的单体和低聚物,它们还具有易溶胀的物性和初级芳香胺paa,都是对人体有害的物质。
02.
密度板砧板
我们每天处理食材时都会用到砧板,而木质砧板虽然容易吸水变潮,但是好在材料天然环保,总的来说还算健康。
但是让我们万万没有想到的是,木质砧板也会背刺我们。我们在买砧板的时候要注意选择整木的砧板,而不要选择拼接的砧板。
一些砧板从表面来看好像是竹木的,但由于价格十分便宜,它很有可能是密度板填充的。
以前听过有些家具是密度板的,但是没想到砧板居然也有密度板填充的。
它利用了一些废弃的木渣和木屑,然后加入大量的廉价胶水混合而成,所以这样的砧板里面还含有大量的甲醛。
而含有甲醛的砧板用水清洗也无法将甲醛清除,混合在食物当中,不伤害健康都难。
因此奉劝大家在购买砧板的时候一定要杜绝购买拼接的密度板砧板,如果家里现在正在用,赶紧把它扔掉吧。
03.
发霉的食物
平时购买食物的时候经常会不小心买多了,或者本身就喜欢多买些食材、水果等囤积在家里。
可一些新鲜食物的保鲜期是十分短暂的,没过几天可能出现了发霉的迹象。
它们呈现绿色或者是白色的小点点,然后附着在食物的表面,其实它们都是实打实的霉菌。
发霉的食物不仅营养流失,还会产生致命的毒素---黄曲霉毒。不要以为切掉发霉的部位就能继续食用,其实霉菌早就遍布整个食物内部,是不能继续食用的。
因此当你发现家里的食物已经出现霉变,必须立刻扔掉,不要因为不舍得钱,就把健康置之度外。
04.
三无空气炸锅纸
随着人们对空气炸锅的喜爱,空气炸锅纸的使用也越来越普遍。空气炸锅纸可以起到防粘锅、易清洁的作用,但有一些在网上购买的三无空气炸锅纸却暗藏危机。
这些空气炸锅纸没有经过安全检测,材质不明,还可能使用劣质的回收纸浆,甚至添加了有害的荧光剂和化学粘合剂。
在经过高温烘烤下,这些有害物质也会析出,附着在我们的食物上面,长期食用还会对我们的肝脏造成损伤。
因此,为了家人的健康着想,赶紧检查一下自家厨房的空气炸锅纸,如果发现它们是三无产品,一定要果断丢弃。
选择空气炸锅纸时,也一定要选择正规品牌,符合标准的产品才能安全放心的使用。
05.
仿瓷碗
仿瓷碗比陶瓷碗更加耐用,其防摔的特点深受妈妈们喜爱,因此很多妈妈都会买仿瓷碗给孩子来使用。
可这种碗材料是密胺树脂制成,接触了高温或者是酸性、碱性食物就会生成甲醛和三聚氰胺,正常温度是可以正常使用的。
可一些廉价的仿瓷碗用的材料是脲醛树脂,这是不合格的餐具,它不耐高温,盛装了较热的食物时,
有害物质便会迁移到食物当中,久而久之在体内堆积,就会影响我们的健康。因此我们要在正规渠道购买仿瓷餐具,避免踩坑。
总结
厨房用具都是和我们食物直接接触的,而且和我们的健康息息相关,因此大家千万不要大意。如果你家也有以上5种东西,为了家人的健康赶紧换掉!
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