武夷山旅游职业中专学校深耕旅游与茶产业专业人才培养——让每个人都有出彩机会

6月13日，2025年“福茶天山行”系列活动在新疆昌吉迎宾馆正式启动。图为活动现场，来自武夷山旅游职业中专学校的茶艺师进行茶艺表演。 （昌吉州融媒体中心记者 巨海成 摄）

“现代学徒制”校外导师季素英（左二）向武夷山旅游职业中专学校的学生讲授武夷岩茶制作技艺。

6月17日，“心归山水 静品武夷”——2025年大武夷文茶航三旅共融（成都）推介活动上，毕业于武夷山旅游职业中专学校的茶艺师向嘉宾推介武夷岩茶。

收到大学录取通知书时，宋业鹏并未立刻拆开。他说：“想和爸妈一起分享这份喜悦。”

在武夷山旅游职业中专学校学习三年后，宋业鹏通过职教高考考上了心仪的大学，弥补了当年中考发挥失常的遗憾，“考上大学是人生的重要时刻，当然要和父母共同见证。”

与宋业鹏不同，李诗婷选择武夷山旅游职业中专学校则是出于对茶艺专业的热爱。中考失利后，她毅然填报了该校茶艺班。如今，已收到漳州科技职业学院录取通知书的她，对未来的学习生活满怀憧憬。

武夷山旅游职业中专学校立足武夷山得天独厚的旅游与茶产业资源，深耕旅游与茶产业专业人才培养，形成了鲜明的茶旅办学特色。多年来，学校为地方产业发展输送了大批高素质技能人才，培养出全国三八红旗手陈佳、全国优秀共青团员张晶等优秀校友，涌现出岩霸茶业、竹窠赵氏茶业、芝己茶业等校友企业，职业教育成果斐然。

压力小 升学通道畅通

中考临近，不少学生和家长陷入焦虑：考不上普高，未来还有出路吗？武夷山旅游职业中专学校众多学子的经历，给出了肯定答案——中考并非人生终点，持续奋斗才是成就未来的关键。

如今，升入大学深造不再是普通高中学生的专属，中职学生同样拥有广阔的升学通道。2021-2024年，武夷山旅游职业中专学校共有934名学生选择通过职教高考这条“新赛道”追逐大学梦，其中901人成功上线大专。2025年，学校职教高考成绩再创新高：大专上线率达100%，1人考取本科，128人被专科院校录取，12人被五年一贯制高职院校录取。

职教高考面向中专、技校、职高学生及退役军人，采用“文化素质+职业技能”的考试模式，已逐步成为高职考试招生的主渠道。其考试科目仅为语文、数学、英语三门，为中职学生提供了独特的升学路径。

“在学校的学习生活充满乐趣。”回顾在校时光，李诗婷用“享受”二字总结。在这里，她不仅系统掌握了六大基本茶类及花茶等再加工茶类的冲泡技艺，还通过参与校内外各类茶事活动，锻炼了沟通能力，积累了丰富的实践经验。

同样顺利升入高校的范增怡、叶颖宣（被福建幼儿师范高等专科学校录取）、吴林君（被福州职业技术学院录取）也感慨：“这三年的学习，没有想象中那么大的压力。”

该校2022级茶加工专业毕业生黄丁磊，在斩获国家奖学金后，又顺利考入武夷学院园艺专业。中考失利未能进入公办高中的他，曾一度迷茫消沉。在班主任刘建安及老师们的关怀引导下，黄丁磊重拾信心，瞄准职教高考目标，一边钻研茶叶加工技术，一边强化语数英学习，“学校教会了我手工制茶和机械制茶技术，独立完成一款茶的制作不在话下。文化课的进步，离不开学校的精准教学。”

近年来，武夷山旅游职业中专学校积极创新教学模式，针对不同层次学生实施培优补差策略，量身定制教学计划，组建精英师资团队，全力提升教学质量，助力学生冲刺更高目标。校长吴应辉表示：“我们始终秉持‘精准施教’理念，因材施教，为学生的升学之路保驾护航。”

机遇广 职场轻松启航

武夷山旅游职业中专学校深度挖掘当地旅游与茶产业优势，聚焦行业对高素质技能人才的需求，重点打造以茶专业、旅游专业为核心的特色专业群，深化产教融合，致力于培养“留得住、用得上”的本土职业技能人才。

“为确保教学与产业需求紧密对接，学校构建了‘校内专业教师+校外企业专家’的双师型教师队伍。”校长吴应辉介绍。学校坚持“面向全体，培养青年，发展骨干，推出名师”的师资建设思路，通过多层次、多渠道培训提升教师专业水平。同时，推行校内校外“双导师”培养模式，实现学校教育与企业实践无缝衔接，为行业输送“即插即用”的一线技能人才。

不仅如此，武夷山旅游职业中专学校还与多家企业共建校外实训基地，大幅扩充实训工位，让学生在真实的工作场景中快速掌握职业技能，真正实现“毕业能上岗，上岗能顶岗，顶岗能顶用”。

学校教育与企业实践的深度融合，助力学生迅速融入武夷山茶产业。武夷山岩茶世家茶业有限公司董事长林小荣介绍：“茶季结束后，我们会对实习学生进行笔试和口试考核，确保他们扎实掌握专业技能，向社会、行业交出满意答卷。”

在岩茶世家茶业实习的22级茶加工专业学生张袁阁对此深有体会：“从一年级进入企业，在师傅林小荣的指导下，我对武夷岩茶制作技艺的学习更系统，更有针对性。师傅发放的‘武夷九龙窠初制工艺’资料，就像‘制茶秘笈’，让我学习有章可循。”值得一提的是，今年5月，张袁阁已提前拿到福建林业职业技术学院的录取通知书。

“学校的茶专业办学实力强，毕业生专业扎实、实践能力突出，在市场上供不应求，每年招聘时我们都要‘抢人’。”福建省制茶高级工程师、“马首傅”品牌创始人傅学锋对学校毕业生赞不绝口。

全国十佳匠心茶人、福建省首批制茶高级工程师余盛良也表示：“公司现有20多名旅职毕业生，他们通过‘现代学徒制’模式进入企业，入职即可迅速投入工作。”

2018年，学校茶叶生产与加工专业入选福建省教育厅现代学徒制试点专业。通过“双导师制”，校内教师负责理论教学，校外制茶大师、非遗代表性传承人等行业专家开展技能传授，全方位提升学生专业素养。

武夷山旅游职业中专学校副校长吴芳芳骄傲地介绍：“《印象大红袍》超百名演职人员、武夷山旅游发展股份有限公司商务竹筏分公司超百名水上导游、‘武夷星’三分之一的茶艺与茶营销人员，武夷山悦华酒店、大红袍山庄等星级酒店众多前厅服务、厨师岗位员工，均毕业于我校旅游专业和茶专业。”这些数据，正是学校人才培养质量最有力的证明。（裴礼辉 文/摄）