从1块南瓜2碗面粉，筷子一搅锅一蒸，香甜松软像面包

大家好呀！我是梅子，今天来给大伙分享南瓜碗糕的做法，这碗糕呀做法特别简单，全程不要手沾面，筷子一搅就轻松搞定，像面包一样，松软又香甜，家人都特别爱吃。

先准备一块南瓜，把外皮去掉，洗干净后切成薄片，放进蒸锅蒸 15 分钟。蒸好的南瓜有500 克，倒进大碗里。依照个人口味加适量白糖，把它捣碎，然后放凉备用。等温度稍凉、不烫手的时候，再倒入 4克酵母搅拌均匀。随后准备400 克面粉和 50 克奶粉倒进去，顺着一个方向搅动均匀，最后搅到没有干面粉时，加入 20 克食用油，继续顺着一个方向搅拌均匀，这一步得多搅会儿，大概 5 分钟，一直搅到表面特别光滑，没有任何颗粒的状态，盖上盖子密封发酵 40 分钟。

发酵好的面糊会产生一些大气泡，用筷子搅拌几下，往里面加一点蔓越莓干，也可以放自己喜欢吃的红枣或者其它果脯，搅拌均匀后，将气泡排出，使面糊更加细腻均匀，这样可以让发糕的口感更加松软。在模具内部均匀地刷上一层食用油，方便后续发糕脱模。

二次发酵：将搅拌排气后的面糊倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，排出面糊中的气泡，然后将表面整理平整。再次盖上保鲜膜，进行二次发酵，时间约为15 - 20分钟，当面糊体积再次膨胀，差不多达到模具的八分满时，二次发酵就完成了。

时间到后开火，水开后计时蒸 25 分钟，关火 8 分钟后，再开盖取出来。这南瓜发糕特别松软香甜，还有浓浓的奶香味。做法简单，营养又好吃。

http://mip.dfhwk.cn/v/rQdl8fE.html

http://mip.dfhwk.cn/v/bKI2i6D.html

http://mip.dfhwk.cn/v/0Cdv8E.html

http://mip.dfhwk.cn/v/mcd6tH.html

http://mip.dfhwk.cn/v/7n96VN6.html

http://mip.dfhwk.cn/v/EivSdQg.html

http://mip.dfhwk.cn/v/Vna7pLp.html

http://mip.dfhwk.cn/v/PtpfW8Y.html

http://mip.dfhwk.cn/v/19FZcpty.html

http://mip.dfhwk.cn/v/6I9awMBL.html

http://mip.dfhwk.cn/v/5HcqhJtr.html

http://mip.dfhwk.cn/v/tW48JuY.html

http://mip.dfhwk.cn/v/QHBM3k.html

http://mip.dfhwk.cn/v/H63j4Zz.html

http://mip.dfhwk.cn/v/VY9eV2.html

http://mip.dfhwk.cn/v/sn6XzGx2.html

http://mip.dfhwk.cn/v/PkX97G.html

http://mip.dfhwk.cn/v/589iut.html

http://mip.dfhwk.cn/v/BvhgT7f.html

http://mip.dfhwk.cn/v/VQD9Vq.html

http://mip.dfhwk.cn/v/4x61OqPO.html

http://mip.dfhwk.cn/v/vn11hsr.html

http://mip.dfhwk.cn/v/VYM199.html

http://mip.dfhwk.cn/v/ZG34vO.html

http://mip.dfhwk.cn/v/le2uzdq.html

http://mip.dfhwk.cn/v/oem8Xh.html

http://mip.dfhwk.cn/v/ZVNR72M.html

http://mip.dfhwk.cn/v/7dlSBR.html

http://mip.dfhwk.cn/v/UGuMo2o3.html

http://mip.dfhwk.cn/v/ke3v6T.html

http://mip.dfhwk.cn/v/b7jjVZw.html

http://mip.dfhwk.cn/v/2JGhF5q.html

http://mip.dfhwk.cn/v/OAK6405.html

http://mip.dfhwk.cn/v/qSSNL4B.html

http://mip.dfhwk.cn/v/UlChnh.html

http://mip.dfhwk.cn/v/3ogxVIT.html

http://mip.dfhwk.cn/v/AbddhF.html

http://mip.dfhwk.cn/v/YDNKs2v.html

http://mip.dfhwk.cn/v/6YL3ecZu.html

http://mip.dfhwk.cn/v/5Ph7Or3.html

http://mip.dfhwk.cn/v/I25kSP4z.html

http://mip.dfhwk.cn/v/91Knw60.html

http://mip.dfhwk.cn/v/smFkiV3.html

http://mip.dfhwk.cn/v/1NSIXYe.html

http://mip.dfhwk.cn/v/o8uTHWHE.html

http://mip.dfhwk.cn/v/2spz4gfN.html

http://mip.dfhwk.cn/v/Jpv86oGs.html

http://mip.dfhwk.cn/v/3Z0w3I.html

http://mip.dfhwk.cn/v/C31cl2.html

http://mip.dfhwk.cn/v/O9Qc1F48.html

好啦，将它的南瓜碗糕的做法，梅子就和大家分享到这里，您学会了吗？，我们明天见，拜拜！