季克良、高景炎等酒业大咖齐聚湘西，共鉴酒鬼酒背后的品质密码与文化自信

酒业泰斗齐聚湘西，共鉴酒鬼酒馥郁香传奇，探索厂商共生新路径。

文 | 邱凡轩

6月24日，由中国酒业流通协会主办，酒鬼酒公司承办的“酒业领军50人大会第四届会议读书会”在中国酒谷·湘西召开。

当前，在房地产去库存、基建投资收缩、消费指数波动三重冲击下，白酒行业已真正进入全面调整的“深水区”。在这一背景下，“厂商关系”成为破局酒业发展困境的关键，促进新型厂商关系建设变得至关重要。

微酒了解到，本次读书会以“铸牢向心力 厂商一家亲”为主题，邀请到了酒业泰斗季克良、高景炎，第五届全国评酒会评委吴晓萍，第四、五届全国评酒会评委张国强等大咖，以及来自行业协会、知名高校与咨询机构的多位专家、学者，通过读书分享与深度对话，探索厂商共生新路径，见证酒鬼酒的品质底蕴与转型决心。

01
时势造英雄，以开拓创新酿就馥郁传奇

如今说起酒鬼酒，品质与文化是离不开的两个关键点。1993年，在法国波尔多世界酒类专业博览会上，茅台酒和酒鬼酒同获金奖，一时间成为与茅台齐名的好酒；也是在这一年，酒鬼酒创办了中国酒业首份企业文化报《湘泉之友》，在行业刮起一股文化营销旋风,打出了“做文化酒引领者”的旗帜。

凭借着独特风味、千年酿造技艺以及文化白酒的定位，酒鬼酒在90年代末期成功脱颖而出，成为当时市场上卖的最贵的白酒。

▲酒鬼酒公司首任董事长王锡炳

回忆起这段往事，酒鬼酒公司首任董事长王锡炳仍旧十分感慨，“敢于如此定价是‘时势造英雄’，我们赶上了改革开放的好时代，当然也得益于消费者的厚爱、白酒定价权的放开以及开拓创新的思维。”

这是酒鬼酒曾经的辉煌，也是激励酒鬼酒在新时代继续前行的动力源泉。在那个物质贫乏、条件艰苦的年代，酒鬼酒凭借对品质的坚守和对文化的深刻理解，开创了属于自己的传奇篇章。

近30年过去，酒鬼酒已成为湘酒领军企业，也是中国白酒文化营销的先行者。湘西自治州委副书记、州长陈华表示，“酒鬼酒与湘西州共同发展进步，不仅是湘西的骄傲，更是湖南递给世界的一张飘香名片。如今的酒鬼酒，已成为中国地理标志产品、中国十大文化名酒之一，是湖南省唯一的央企白酒上市公司。”

▲湘西自治州委副书记、州长陈华

会上，中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰在致辞中总结了对酒鬼酒的“五个信心”，分别是对酒鬼酒发展基础充满信心，对湘西产区禀赋充满信心，对文化酒鬼酒充满信心，对酒鬼酒馥郁品质充满信心以及对白酒行业持续发展充满信心。

高峰表示，目前，公司企业治理日益规范，产能规模倍增，产品品质不断完善，社会责任更为彰显、市场体系稳步加强。在湖南省委省政府、中粮集团等各级领导的关注下，酒鬼酒进入了一个各级领导最重视、发展基础最牢固、政策支持最有力的时期。

▲中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰

02
个性鲜明风格独特，顶流专家给予高度评价

会议当天下午，季克良、高景炎、王新国、秦书尧、吴晓萍、张国强等行业大咖一同参观了酒鬼酒生态工业园，品鉴了52°内参·大师酒十五年和52°酒鬼酒·妙品，对两款产品的品质给予了高度评价。

季克良认为两款酒都有馥郁香型的典型风格，且内参·大师十五年酒香味浓郁、协调厚重、陈香明显，能够代表馥郁香白酒的最高水平；高景炎在品鉴过后，连用了两个“真不错”来点评，“酒鬼酒·妙品性价比高，品质经得起考验”；吴晓萍评价说，酒鬼酒·妙品千杯不醉、品质好、闻香愉悦，内参·大师十五年有着协调优雅的风格，传统三香，进口浓，中间甜润，回味有茅台的酱味。

说起对酒鬼酒的印象，专家们也是如数家珍。高景炎回忆了当年和已故的酒业老专家周恒刚、沈怡芳、高月明等一起讨论，最终确认酒鬼酒馥郁香的过往历史，他表示，“酒鬼酒有着鲜明的个性，风格独特，文化独特，地域独特，走个性化风格的独特之路。”

季克良谈到和酒鬼酒的三次结缘。最早是1992年在北京，“第一次在外面吃饭有人给我带酒，带去的是湘泉，包装简单，酒很好”；第二次是1993年的法国波尔多世界酒类博览会，“当时酒鬼酒和茅台一起获得金奖，当时我就很喜欢酒鬼酒，想着有机会一定要到厂里看看”；第三次是2020年如愿到访酒鬼酒公司，参观了酒鬼酒博物馆、酿造车间、原酒储存仓库，并趁着酒兴题词，“酒中之鬼 馥郁天成”。

▲中国酒类流通协会主席团主席王新国

对于酒鬼酒未来的发展之路，中国酒类流通协会主席团主席王新国用“扎深根、抓重点、争上游”来总结，希望酒鬼酒能深耕湖南本地市场，做好市、县、乡每一级市场，然后在全国抓好重点市场。酒鬼酒是湖南唯一白酒上市公司，有多重优势，一定能力争上游。

03
重构厂商共生链，从利益分享到价值共创

当众多专家对酒鬼酒的两款产品给予高度好评的同时，这杯凝结湘西山水灵韵的馥郁琼浆，正面临比酿好酒更复杂的课题——如何让“酒香不怕巷子深”向“酒香走出深巷”转变。

近年来，在经济增长放缓、消费代际更替、渠道生态重构的结构性变革下，高速增长的供需矛盾持续显现，核心矛盾已从供给驱动转向需求驱动。由此，主动走近消费者，精准洞察消费者需求变得比以往任何时候都更为关键。

酒鬼酒公司党委书记、总经理程军在会上表示，“过去酒鬼酒关注货物的转移，关注从酒厂转移到客户、转移到渠道。现在，我们更加关注产品触达消费者的路径，关注产品的开瓶动销情况，关注消费者一系列的体验感受反馈。从去年到今年，我们的开瓶扫码数量保持持续增长势头，产品动销提速，库存得到去化。”

▲酒鬼酒公司党委书记、总经理程军

程军从三个方面详细解答了构建新型厂商关系的要点。一是构筑相互支持的平等关系，坚决摒弃“强者主导”的传统思维，以“伙伴式平等”重塑合作逻辑；二是建立务实高效、深度融合的沟通机制，不断完善厂商数字化营销体系；三是打造“共建、共筑、共享、共创、共赢”的发展新格局，因地施策，因户施策，全力保障客户的利润空间，推动经销商从“利益分享者”转向“价值共创者”。

对于当下中国酒业面临的变革重构，中国酒类流通协会会长秦书尧也认为必须抓住“主要矛盾”，其关键是“厂商关系”。厂商关系不仅关乎产业链稳定和供应链效率，更是实现价值增长的关键。

秦书尧提出，在本轮调整中，“厂商关系”的升级建设，同样要从稳定产业链、提效供应链、放大价值链这三个维度，加以探索和推进。未来的酒业发展，要实现价值链扩容，厂商之间，形成组织、信息、资源、技术等复合价值联系，进而为消费者提供酒旅、侍酒、老酒（储酒）等更加广泛的服务价值、体验价值和情绪价值。

▲中国酒类流通协会会长秦书尧

在当前白酒行业进入全面调整的“深水区”背景下，酒鬼酒通过这场大会，不仅展现了其对品质的坚守、对文化的传承以及对新型厂商关系的积极探索，同时也传递了对中国酒业持续发展的信心。

未来，在行业变革的浪潮中，酒鬼酒不仅将继续传承和弘扬中国白酒文化，更将以开放的心态、创新的思维和务实的行动，迎接每一个新的挑战，续写属于酒鬼酒的新篇章。

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