成本4元卖150？央视曝光知名国酒，酒精兑水颜色靠调，溢价超40倍

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售价高达899元的精酿白酒，实际成本竟然只有几毛钱，价格直接翻了40倍，大量消费者被蒙在鼓里。不过更让人震惊的还在后面。

央视记者深入调查，揭开了这瓶“低价酒”背后隐藏的真相——纯粮酿造？不存在！年份沉淀？假的！就连那看起来很有年代感的琥珀色，其实也只是色素调出来的“视觉陷阱”。

一瓶从内到外、从原料到包装都造假的产品，怎么就能卖得这么贵？又是如何骗过了这么多消费者的眼睛？

造假生产线

在贵州仁怀的一家酒厂仓库里，摆放着一排排装满透明液体的白色塑料桶，空气中弥漫着浓烈的酒精气味。工人拿起一瓶焦糖色添加剂，轻轻倒进桶中，液体迅速变成了浅黄色；再加几滴，颜色就变成了深褐色。

酒厂负责人指着这些变了色的液体对暗访记者说：“这就是你们要的二十年陈酒。”整个过程不到五分钟，一瓶“老酒”就这样出炉了。

6月22日，央视《财经调查》栏目曝光了这一触目惊心的造假事件。在被称为“酱香酒之乡”的仁怀市，多家酒厂用食用酒精兑水，再加上调色剂制造出“陈年感”，再配上做旧包装，伪装成高档老酒售卖。

每瓶成本仅需4元的劣质酒，贴上“十年陈酿”标签后，在直播间标价899元，即便是打折后的价格也要150元，利润暴涨超过40倍。

更加令人担忧的是，这种造假已经形成了完整的产业链条。例如茅渊酒厂，他们用每斤成本仅9.6元的勾兑酒（俗称“串酒”）灌入经过处理的老旧酒坛，标注为“12年坤沙洞藏酒”，实际上酒精含量超过一半。

该厂一位王经理甚至得意地说：“我们的勾兑酒不仅能拿到正规检测报告，还能巧妙绕过酒精成分的检测。”

暴利游戏

这些所谓的“科技老酒”主要通过热闹的网络直播平台销售。主播们展示着“挂杯美人泪”的效果，不明真相的消费者，特别是相信“喝老酒养生”的中老年群体纷纷下单，以为自己捡到了大便宜。

但事实上，一款号称是“12年至18年坤沙”的洞藏酒，其实是碎沙酒混合串酒的酒精勾兑产品，成本还不到10元/斤，但在直播间却能卖到40元一瓶。

某品牌售价298元/箱的产品，外包装扫码显示的价格竟高达2388元/箱，虚标幅度达到8倍；而所谓“十年窖藏”的“1949纯粮酱香老酒”售价仅140元，但真正的同类老酒市场价至少要2000元/斤。

为什么会有如此夸张的差价？真坤沙酒的制作流程说明了一切：遵循传统“12987”工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，五斤粮食才产出一斤酒，单是粮食成本就已经超过30元。

再加上至少三年以上的窖藏时间，一瓶正宗坤沙酒的成本至少也在百元以上，而造假作坊一天的产量可以达到几百吨，相当于正规酒厂一年的总产量。

健康与信任的双重代价

喝下这些“科技酒”带来的损失远不止金钱那么简单，工业酒精勾兑的假酒可能引发甲醇中毒——轻则头晕恶心、视力模糊，重则可能导致失明甚至危及生命。

即使是使用食用酒精勾兑的劣质酒，长期饮用也会严重损害肝肾功能。更为深远的影响是对整个行业的打击，数据显示，2025年第一季度酱酒产量同比下降7.2%，经销商库存积压长达18个月。

当假酒年销售额突破60亿元时，真正坚持传统工艺的企业反而难以生存。“劣币驱逐良币”的现象让百年传承的酿酒技艺正在色素和酒精中慢慢消逝。

监管与破局

早在2023年，仁怀市就出台了《酱香型白酒管理办法》，明确规定禁止在白酒中添加食用酒精，并严禁虚假标注年份。

但为何造假行为屡禁不止？处罚力度不足或许是关键原因——虚标年份最高罚款仅为2万元，与动辄数百万的非法利润相比微乎其微。

央视曝光之后，贵州省三级监管部门连夜行动，截至6月23日，仁怀市已查封涉事企业8105件问题酒品，对12家涉案企业的46批次基酒、66批次成品酒进行抽检。

当地市场监管部门表示：“将严厉打击制售假冒伪劣产品、虚假宣传等违法行为，强化源头治理和制度约束。”

对于普通消费者来说，掌握一些辨别真假酒的方法非常必要：纯粮酒的配料表应只有高粱、小麦，如果出现“食用酒精”“液态法白酒”字样，那就是勾兑酒；

将纯粮酒与清水按1:1比例混合后会变浑浊，而勾兑酒依然清澈；纯粮酒散发出自然的粮食香气，而勾兑酒则有刺鼻的酒精味；最简单的方式就是查看执行标准，GB/T10781代表纯粮酒，GB/T20821/20822则是酒精勾兑酒的标准。

除此之外，消费者还要保持理性，不要贪图便宜，毕竟商家不可能亏本做生意，比如低于50元的“坤沙酒”十有八九是假货。

仁怀市的造假窝点已经被查封，但仓库里散落的调色剂瓶子和渗漏的琥珀色液体，仿佛是一道深深的伤痕。

当造假者用几滴色素就能改变酒的颜色时，他们也在一点点侵蚀中国白酒千百年来积累的信任。而想要重建这份信任，不仅需要查封和处罚，更需要整个行业对传统工艺的坚守。因为真正的陈年佳酿，从来都没有捷径可走。

信息来源于：央视财经 2025年6月23日 关于“央视曝光：这些“老酒”是假酒，酒精勾兑，溢价超40倍”的报道信息来源于：扬子晚报 2025年6月23日 关于“央视曝光“行业潜规则”！酒精勾兑，年份靠吹，溢价超40倍，直播间很多“老酒”竟是假酒”的报道