四川
前言
近日，“胖东来将关闭多家门店”的消息登上微博热搜，引起了广泛关注。
毕竟河南牵头的蜜雪冰城和赵一鸣模式基本上算是现阶段实体经济的标杆！
所以作为河南本土零售业的标杆企业，胖东来的任何变化都备受瞩目。
这一消息表面上听上去像是“危机四起”，实际上却是一次巧妙的“断舍离”。
一、“整改老店”并不是“关店”
胖东来创始人于东来在直播中提到，包括“生活广场店”“人民路店”“五一路店”等多家门店未来将逐步关闭或迁址。
这句话引发了“胖东来将全面关店”的误解。
对此，胖东来官方深夜回应，表示关闭部分门店是为进一步提升品质，而并非变相退出市场。
其实想当然胖东来不可能关闭的，大型商超的经营模式也就数往胖东来，备受瞩目。
今年就连万达广场都被卖了很多，胖东来的老板一直坚持的就是不进行扩张，少在外地开分店，为了保证胖东来的名声跟品质，这一举措显然是正确的。
此前，多地曾经想要学习胖东来的经营模式，打着胖东来的标签，对本地的商超进行改革。
最后骂声依旧，你学的了胖东来的模式，学不了人家的品质和服务，并不是货架上摆几个同款产品就能声称自己是胖东来的。
那顶流的胖东来都要整改他的整改方式和思想是不是可以进行参考呢？
二、胖东来为何关闭老店？“品质升级”是关键词
部分老店（如“生活广场店”）因设施老化停车困难等问题，不再符合公司品质标准，
因此将逐步“关停”或迁址。这些门店的关闭，并非因为经营问题，而是为打造更高品质的门店腾出资源。
胖东来官方表示，这次调整仅限于一些老旧小店，生活广场店保持盈利，2025年上半年销售额就超过8亿元，在全公司排名第五位。
这些门店关闭的原因并非业绩不好，而是“品质跟不上了”。
然而胖东来的现实与那些最近负债破产宣布关店的完全相反——即便盈利不错，为了用户体验和门店品质，选择主动关店调整。
三、胖东来的经营模式：为何能一边关店，一边逆势增长？
优秀的品控跟服务质量是一个关键，更重要的是服务至上，让他走红网络，不但在河南本土有着较高的黏性，同时在全国也是典范。
其次就是员工待遇非常好这一点就秒杀了大部分的零售行业。
截至2025年6月，年内销售额达113.46亿元，业绩甚至超出市场预期。
在网络的持续走红，并没有让胖东来的服务品质有所下降。
近几年来，胖东来大力发展，主动扩展高附加值商品，例如健康食品、美妆类产品，满足更多元化的需求，同时更注重本地特色，将自己打造成消费者信任的“精品供应商”。
“时代广场”“天使城”等大型综合体模式，这些项目不仅增加了购物便利性，也优化了商场的娱乐设施，受到了年轻消费者的热烈追捧。
例如，时代广场店销售额高达27.8亿元，预计全年将突破60亿元。
在电商竞争泛滥的环境下，胖东来走的是“高品质线下体验+线上结合”的差异化路径。无论是商品质量，还是服务细则，它都能提供线上电商所无法替代的“人情味”。
胖东来在小程序、电商平台（如抖音）逐步搭建线上渠道，以适应新消费潮流。
结语
所以现在实体经济确实不好做，但是关掉的全部都是一些经营善不善、品质不佳的大众化企业。
这是历史机遇，也是挑战，需要出现一批实干家去争夺新的市场，改革才是发展的唯一道路。
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