河南
烧水壶、蒸锅、保温杯，隔段时间底部就会出现一层水垢，这水还能喝吗？对身体到底有害没？喝了会得结石吗？
一、水垢是啥？
水里的矿物质（主要是钙镁离子）含量越高，水的硬度越大，即硬水，当硬度高于约200mg/L，就会产生水垢。
水垢，是水里的钙镁离子和碱度在烧水过程中产生的碳酸钙和氢氧化镁。
这两种物质难溶于水，会附着在壶底、壶壁等，日积月累形成一层厚厚的水垢。
二、有水垢的水能喝吗？
能喝。
硬水只是矿物质含量高的水，我国现行的GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》规定，生活饮用水总硬度（以碳酸钙计）不得超过450mg/L。
只要饮用水本身符合标准，即使烧开后有水垢，水垢中的钙镁离子含量也在安全范围内，不会危害人体健康。
水垢进入人体后，会被胃酸分解吸收或排出体外，不会在体内蓄积，并不会得肾结石。
大量研究表明，饮用硬水与肾结石发病率之间没有直接因果关系。
三、水垢咋清理？
虽然水垢本身无害，但积累太厚，可能会影响导热性能，导致烧水变慢。
腊梅园建议，可以根据沉淀的水垢量，定期清理烧水壶、蒸锅等。
除水垢时注意，不要用钢丝球硬刮，产生的刮痕可能会藏污纳垢，滋生细菌！
另外，不建议用白醋+小苏打混合除水垢，二者混合后会生成中性盐水，降低酸性除垢能力。
推荐单独用白醋或食品级柠檬酸除水垢。
在容器中倒入60°C温开水+食用白醋/食品级柠檬酸，完全淹没水垢层（水与白醋比例1：1，水与柠檬酸比例100：5），浸泡60分钟后倒掉冲洗干净，然后再次加入清水煮沸后倒掉，避免醋酸/柠檬酸残留。
总之，大家不必对水垢过度恐慌，日常定期清理一下，不影响烧水效率就好。
参考文献：
1.世界卫生组织（WHO）《饮用水水质准则》第12版（2022）
2.中国《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）
3.世界卫生组织（WHO ）专题报告《钙镁在饮用水中的公共卫生意义》（2009）
4.国际食品法典委员会（CAC）《包装饮用水通用标准》
5.中国轻工业标准《电水壶性能要求及试验方法》（QB/T 4406-2012）
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