食角新赏 | 循季而动，食饮顺时令与热剧同频更换“荔枝味皮肤”

将一颗水果贯穿消费界产业链，荔枝原料和荔枝风味，正乘上热剧曝光风口，成为这轮时令经济的宠儿。

步入丰收季，荔枝的集中上市与价格调整，让“荔枝自由”在社媒平台成为热议话题。据《2025年全国荔枝生产形势分析与管理建议》，2025年全国荔枝面积751.72万亩，预测总产量将达365.04万吨，比2024年增产111.26%，比2023年增产11.07%。并且，分区域来看，今年广东、广西主产区增产幅度较大，预计广东荔枝产量或为206.26万吨，同比增加135.34%；广西产量114.51万吨，同比抬高175.20%。

与往年更不同的是，今夏荔枝热度并非单靠自然时节掀起，电视剧《长安的荔枝》开播，也从情绪角度进一步撬动了荔枝的隐性价值。根据酷云数娱监测，《长安的荔枝》上周累计全端播放量3.23亿。

时令的催热叠加曝光剧的自带流量，闻风而动的食饮品牌，便通过赛道对焦、IP绑定等将荔枝元素新品配合宣推投放至品牌前位。

饮料板块，荔枝饮营销戳中的点位各有不同。其中，王老吉与电视剧《长安的荔枝》达成IP联名合作，主推旗下荔小吉海盐荔枝果汁饮料为追剧场景搭配饮品；轻上化身“荔枝使”，援引荔枝诗词赋能情绪价值，推出荔枝复合果汁饮料，并介绍该产品原料选自广东茂名妃子笑、福建漳浦乌叶荔枝，富含维生素C，且饮品中特别添加胶原蛋白肽与烟酰胺。

粤盐上新生态海盐荔枝汁饮料，将岭南荔枝与雷州半岛生态海盐结合，强调“咸甜双生”口感；山海关也上市“哏吒”系列大瓶汽水，其中荔枝蜜桃果汁汽水以“糯米糍荔枝”与“水蜜桃”果香为核心突出点。

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新嵌入荔枝元素的食品也不在少数，当中烘焙产品的创新更为集中。譬如，广州酒家利口福以岭南荔枝为原型，复刻与荔枝皮凹凸纹理类似的荔枝酥，30g/枚，口感方面采用荔枝果肉入馅、黄油入皮，馅料含量≥40％、黄油含量＞13％；拿手趣限定上新荔枝玫瑰泡芙棒，售价16元/个。

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此外，米旗、派悦坊、缤纷每刻则根据品牌调性，将荔枝导入蛋糕赛道，发布轻糖青提荔枝双拼蛋糕、荔枝话梅红丝绒戚风蛋糕、缤纷荔夏蛋糕等，按规格计，单款售价数十元至数百元不等。

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用荔枝描述夏季味道，对于消费者而言，限定荔枝季期间，其所品尝到的是同一主题的多元风味；而站在品牌角度，这份产品与时机耦合下的“定格”，还可在后续SKU拓展思路中，起到再度借鉴作用。

编辑/王璨、林辰

（综合自国家荔枝龙眼产业技术体系、酷云数娱、王老吉、轻上、广州酒家利口福等）

(编辑：王璨)