夏天浑身没劲的人，劝你吃点它

夏天到了

有没有朋友容易感觉

疲惫乏力提不起精神

甚至还会觉得心慌气短的？

注意哦

这些信号可能是在提醒你

你的身体“缺钾”了

缺钾容易影响肌肉

如果牵连“心肌”或“呼吸肌”

还可能引发严重的心律失常

夏天，人体更容易缺钾

钾不仅参与糖和蛋白质的代谢，还有助维持肌肉和心脏正常功能。心脏跳动、神经-肌肉活动、呼吸等生理功能都需要正常浓度的钾离子来维持。

正常的血清钾浓度为3.5~5.5毫摩尔/升。一旦低于3.5毫摩尔/升，就可确诊低钾血症，人会出现肌肉无力、松弛、瘫痪等症状，甚至出现呼吸肌麻痹，严重时有生命危险。

人体在每日三餐中均会摄入钾元素，而肾脏如同一个 “调节阀门”，当钾摄入量超标，或是细胞内的钾大量释放入血液时，肾脏会通过尿液将多余的钾排出体外；当钾摄入不足时，肾脏则会减少钾的排出。

为什么夏天是身体最容易缺钾的时候？

◆ 出汗增多

一般情况下，汗液中的钾离子含量非常低，但大量出汗时，钾的排出量就会增加。

◆ 食欲不佳

夏天很多人没有食欲，若钾排出多、摄入少，就会出现缺钾的情况。

◆ 容易腹泻

夏季气温高，人们容易因为饮食问题出现腹泻、呕吐，钾会通过胃肠道大量丢失。

身体缺钾的人什么样？

◆ 疲劳虚弱，精力、体力下降。

◆ 出现心悸、心律失常，甚至头晕眼花。

◆ 胃肠道消化功能紊乱，食欲不振、恶心、厌食等。

◆ 肌肉痉挛或抽筋，其中肌肉无力是最早期的症状。

◆ 耐热能力下降。

补钾，照着这座“食物金字塔”吃

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩，为大家整理出一座膳食补钾“金字塔”。

最底层：新鲜果蔬

蔬菜水果中钾元素的含量大多处于100~400毫克/100克的范围，加之每日的食用量较大，因此成为钾元素最为关键的摄入来源。

第二层：奶类

100毫升牛奶含钾180毫克，半斤奶能提供450毫克的钾，相当于成年人每日参考值的22.5%。酸奶的钾含量为150毫克/100克。

第三层：豆类和全谷物

如果按绝对含量来说，豆类是所有食物中钾含量最高的类别。但豆类吃多了容易胀气，可以在煮饭或煮粥时加些全谷杂豆。

第四层：薯类

薯类也富含钾，其中，土豆和芋头的钾含量超过300毫克/100克，山药在200毫克/100克左右。

第五层：肉蛋类

所有动物细胞里都含有钾，不过肉类不能吃太多，因此靠肉补钾不太现实。鸡蛋的钾含量不算低，平均是150毫克/100克，但多数人每天只吃一个鸡蛋，补钾潜力也较小。

想摄入充足的钾，可以这样搭配：

每天吃一斤蔬菜、半斤水果，尽可能包含一两种高钾蔬菜，常吃钾营养素密度较高的水果；

每天至少喝300克纯牛奶或酸奶；

主食的1/3~1/2用豆类和全谷物代替，每天摄入量最好达到50~150克；

每天摄入50~100克薯类；

各种肉类轮换着吃，每天摄入70~150克，每天吃一个鸡蛋。

需要提醒的是，对高血压患者而言，增加钾的摄入还有额外好处——帮助控血压。因为与钠的升血压作用相反，钾有助帮身体赶走多余的钠，从而降低血压。

来源：生命时报

编辑：张静

校对：王雪静

责编：杨珍

分享小伙伴