北京
近日，“千年白茶 香飘两岸”海峡两岸福鼎白茶交流品鉴会暨村村茶会在“中国白茶第一村”——福建省福鼎市柏柳村举行。
茶会现场，与会的两岸茶人、茶文化爱好者，一起品鉴了首届全国福鼎老白茶茶王赛的白毫银针、白牡丹、寿眉茶王等。从毫香蜜韵的白毫银针，到花香清幽的白牡丹，再到醇厚质朴的寿眉，每一款茶都让人领略到福鼎白茶独特的风味与品质。
据介绍，2024年，福鼎全市茶园可采摘面积约31.9万亩，实现茶叶总产量4.1万吨，其中白茶产量2.1万吨。在本次交流品鉴活动上，十多位福鼎白茶制作技艺代表性传承人展示了福鼎白茶“自然萎凋、不炒不揉”的独特工艺制作过程。同时，3位来自阿拉伯的咖啡师也为现场的观众带来精彩的咖啡表演，让咖啡与白茶在味蕾上展开一场跨文化的对话。
活动中，国内知名书画家向海峡两岸的学者赠送书画作品，并通过白茶仙子茶艺表演、机器人表演等古典文化与现代高科技形式，展示福鼎白茶的传统茶艺和文化内涵。
活动现场还举行了“一乡一品万里行”福鼎站签约及启动仪式，以及“首届全国福鼎老白茶茶王赛优秀志愿者”和“我是茶主播”第二季十强主播颁奖仪式，对致力于福鼎白茶推广的优秀青年进行表彰。
以“双遗白茶两岸共享”为主题，活动特别设置“福鼎白茶文化交流座谈会”，中国文化大学教授邱毅、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、福鼎白茶制作技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人梅相靖，福鼎白茶制作技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人、福建品品香茶业有限公司董事长林振传等四位嘉宾围绕海峡两岸茶文化交流和福鼎白茶发展献言献策。
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。2022年11月，包括福鼎白茶在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2025年5月，“福鼎白茶文化系统”获联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”认证，福鼎白茶由此成为中国茶类中少见的“双遗”获得者。(刘一宁 王波)
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