佛山这个800年古村藏不住了！逛百年墟市喝黄皮咖啡

在佛山市禅城区的西北隅

北江东岸静静卧着一座

有着800年历史的古村——紫洞村

相传早在宋真宗时期

南海举人庞启毓在此兴建紫霞宫和洞云堂

取两建筑首字得名“紫洞”

百年前，紫洞村是肇庆、清远到佛山、广州的重要水路中转站，随着“行船”的人经常要在这里歇脚，购买一些生活必需物资，紫洞古墟慢慢地繁华了起来，被南来北往的人称为“小广州”。现在紫洞村仍存有墟日的传统。

这里的青砖黛瓦间藏着往昔的繁华，超800年历史的紫洞榕树虬枝苍劲，见证着村落的兴衰变迁。如今，它又毗邻广美学校（佛山校区）和佛山大草地音乐秀场，传统与现代在此交织碰撞。

步入紫洞村

这里建有罗登贤事迹展、罗登贤公园

是紫洞村传承红色精神的重要基地

除此以外

紫洞村还建设了“红氧吧”

红色记忆长廊等红色教育基地

罗登贤事迹展

黄皮是紫洞村的一个特有文化符号

这里建有“黄皮园”

还办起了黄皮文化节，打造起“黄皮IP”

村内的咖啡屋也结合本村特产

推出“黄皮咖啡”、黄皮蛋糕

紫洞村网红“村咖”将黄皮文化融入咖啡中

咖呋黄皮蛋糕。/紫洞村供图

近日

2025年紫洞村第五届

黄皮文化欢乐嘉年华

盛大启幕！

融合黄皮美食、红色文化

水乡风情与产业升级

打造特色乡村文旅盛宴！

据老一辈村民回忆，早年紫洞杨家巷口古井旁的黄皮树，所结果实圆大皮脆、味甘无核，随着商贸繁忙的紫洞墟声名远播珠三角。民国三十六年《广州乡土教材》亦将“紫洞的甜黄皮”列为广州有名物产。

而在今年的黄皮文化欢乐嘉年华中，这些承载着历史记忆的“黄皮宝宝”，再次经大厨之手，与各类食材巧妙搭配，以全新姿态登上餐桌——“笋野黄皮宴”。以黄皮作为核心食材，推出金珀凝香福满汤（黄皮干炖土猪肉汁汤）、金冠耀彩吉运鸡（黄皮捞鸡）、金盘祥龙岁岁安（黄皮酱盘龙鳝）、金穗玉笋鱼茸粥（鲜笋鱼茸粥）、金汁莹润脆鲜笋（蚝油鲜笋）等12道创意菜品。

此外，当天还有三人草艇赛、文艺晚会

为市民游客带来了一场精彩的夏日狂欢

“一墟看尽岭南史，古树红墙写春秋”

这个把红色基因刻进青砖黛瓦的岭南古村

正用黄皮的酸甜

邀你共赴一场穿越时空的烟火之旅！

快出发吧！

佛山发布编辑部

来源：禅城发布

图片：佛山新闻网、禅城融媒体中心、禅城南庄、紫洞村

编辑：欧肖钰

审校：关婉灵、冯翠萍

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