家门口的“胖东来”来了，员工涨薪三成

　　永辉超市大亚湾万达广场店经过闭店调改后，新增商品比例超过67%。 受访者供图

　　伴随着产业人口集聚与深惠同城生活圈的加速形成，大亚湾商超零售业态正迎来蓬勃发展的新阶段。在此背景下，6月13日，永辉超市惠州首家胖东来模式调改店在惠阳区大亚湾万达广场开业。经过一个多月的闭店调改，永辉超市大亚湾万达广场店以全新商品矩阵与品质服务亮相：重新规划后的商品总数达9288支，其中新增商品比例超过67%，胖东来自有品牌商品首次登陆惠州，为大湾区消费者带来家门口的品质消费体验。作为永辉华南品质零售战略的重要落子，大亚湾万达广场店开业后，永辉超市全国调改门店数量已达103家，预计7月底将达到150家。

　　产品与价格对标胖东来，引入多款明星商品

　　记者走进焕新后的卖场，最直观的感受是商品陈列耳目一新，琳琅满目的货架传递出品质感，产品与价格全面对标胖东来，诚意十足。正在挑选进口奶粉的市民陈女士坦言：“现在不仅东西更全，连进口零食区都多出十几个新牌子，周末带孩子能逛上大半天，真有点‘家门口的胖东来’的感觉。”

　　步入水果区，岭南风物琳琅满目：海鸥岛无花果、番石榴携着清甜袭来，杨桃、鸡屎果、潮汕油柑绽开地域风情，更引入海南火山岩荔枝王、广东仙进奉等优质荔枝品种。其中明星单品龙泉驿水蜜桃正值6月中旬最佳赏味期，白里透红、细嫩化渣的果肉入口顺滑，粉白诱人。东魁杨梅则颗颗饱满，深红果肉汁水充盈，八分甜两分酸，泡沫箱冰袋运输保障新鲜。

　　走出果香四溢的水果区，映入眼帘的蔬菜区同样令人眼前一亮，更精准捕捉区域客群特性——大亚湾作为高新产业集聚地，吸引着大批追求高效与品质的科技人才。为了精准满足其需求，门店在保障民生的同时，显著提升了无公害蔬菜及地标特色商品占比，并引入更多中高端品质生鲜。

　　时令尝鲜推出“水八仙”系列蔬菜，同时“妈妈优选”蔬菜新鲜上市，特别推出包含有机蔬菜、“三个零”认证蔬菜、定向高原蔬菜及富含花青素的紫色蔬菜的科学组合，为注重健康品质的家庭提供安心之选。水产区则增加“零土腥味，零有害寄生虫，绿色养殖”的星空鱼，该系列的鱼均通过中国A级绿色食品及湾区认证，致力于还原自然鲜味和安心。为守护生鲜品质，超市严格践行鲜度承诺：叶菜、分切肉禽等易损耗生鲜坚持当日售罄，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，确保入口的每一份生鲜都带着刚上架的新鲜感。

　　香气四溢的烘焙区同样是年轻客群的挚爱，“丰收的喜悦”系列散发着自然的谷物芬芳，经典款提拉米苏则用浓郁的咖啡酒香与马斯卡彭的醇厚吸引着目光。“每天下午茶时间都想来挑两款当早餐，现烤面包的香气让加班都变得治愈了。”在附近写字楼工作的白领林小姐笑着展示手中的战利品。

　　门店特别引入多款胖东来明星商品，如芒果混合果汁、精酿小麦啤酒、酸奶水果燕麦脆、压榨一级花生油等，让惠州市民在家门口即可选购东来好物。同时，永辉优选专区精选栗栗家有机板栗仁、智利无核西梅干、厚切苹果干等健康零食，满足多元口味与品质需求。

　　可以现烹海鲜，母婴室配消毒柜吹风机

　　除了产品矩阵的升级，卖场的空间环境也进行了人性化改造：取消强制动线，过道大幅拓宽，中岛货架高度降至1.6米、层数精简至5-6层，购物视野更通透。

　　走出商品丰富的货架区，卖场在服务细节上的用心同样令人印象深刻。在大亚湾店的休息区里，便民设施的贴心程度令人称道，直饮水、微波炉、一次性餐具等饮食相关设施一应俱全，轮椅、婴儿车与爱心药箱更让特殊需求人群感受到关怀。每张餐桌标配纯净水、卫生纸等清洁用品，充足的休息座椅为购物者提供随时歇脚的港湾。细节服务更是直击痛点，宠物寄存处备有饮水，收银台免费冰袋为生鲜保鲜护航，充电宝与免费充电区让电量焦虑烟消云散。

　　最能体现服务深度的当属焕新升级的母婴室。温奶器、紫外线消毒柜、湿巾加热器、恒温壶等专业设备一应俱全，宝妈可轻松完成用品消毒、奶粉冲调；尿布台搭配一次性隔尿垫，将卫生标准拉满。更贴心的是，皮筋、发夹、吹风机等女性用品一应俱全。“带宝宝来逛街终于不用手忙脚乱了，这里比我去过的很多商场都贴心。”正在为宝宝冲奶的宝妈李女士感慨道，眼底满是安心。

　　延续卖场的人性化理念，肉禽与海鲜柜台同样充满人文温度。肉禽柜台的师傅们会根据顾客的烹饪需求，贴心提供切丝、切片、绞肉、剥皮等定制化处理，无论是快炒所需的薄片，还是包饺子用的肉馅，都能现场按需打造。海鲜区则把“鲜活”做到极致——帝王蟹、波龙等高端品类可享清洗打氧服务，若想偷懒，还能直接点单清蒸或蒜蓉烹饪，把“鲜”气直接端上餐桌。

　　员工一年10天带薪假，增设专属空间

　　“现在团队越来越有活力了，大家干起活来都更带劲！”店员陈姐笑着分享道。除了对顾客的贴心服务，卖场对员工的关怀也同步升级。调改后员工规模从80人扩大至135人，平均薪资涨幅接近30%。福利体系更趋完善，员工满一年即可享受10天带薪年休假，还专门增设了员工休息室、培训室、更衣室等专属空间，并提供免费员工餐，让团队在温馨环境中更有归属感与活力。

　　永辉超市大亚湾万达广场店的调改开业，为惠州当地的零售升级提供了可参考的实践样本，既扎实落地品质商品与人性化服务，精准对接高新产业人群消费需求，同时又以员工幸福指数反哺服务温度。随着惠州首店的落地，未来永辉超市将持续加码深耕华南市场，以更优质的商品与服务触达更多华南消费者，致力于打造更适合中国主流家庭的国民超市。　　

　　采写：南都记者 张嘉培