“奶牛金钥匙”蒙牛专场新疆行 解锁牧场降本增效新路径

6月14日—15日，由蒙牛集团联合国家奶牛产业技术体系、昌吉市人民政府、“奶牛金钥匙”技术服务联盟、现代牧业昌吉牧场、天缘朗润牧场共同举办的“奶牛金钥匙·新疆‘天池英才’计划”——蒙牛韧性牧场建设行动助力奶业高质量发展专场活动在新疆昌吉市举行。

30余位专家走进牧场一线“把脉问诊”

本次活动汇集了50余位行业权威和牧场负责人，旨在凭借专家团队深厚的专业积淀与前瞻性视野，为牧场降本增效提供可借鉴的新理念、新方法，为推动新疆奶业高质量发展注入强劲动能。

“奶牛金钥匙”专家团队在炎炎烈日下

为牧场“把脉问诊”

活动当日，新疆昌吉气温飙升至36℃。但专家团队无畏酷暑，深入现代牧业昌吉牧场、天缘朗润牧场一线，针对奶牛养殖的各个环节，展开了一场细致入微的专业考察。从奶牛的饲料配比、饲养环境，到挤奶设备使用等方面，专家们都给出了专业且针对性的建议。

“奶牛金钥匙”专家团队查看奶牛饲草料品质

在饲料配比环节，专家依据新疆干燥炎热的地域特性及牧场现有饲料配方，结合奶牛不同生长阶段和产奶需求，优化了饲料配方，既保证了奶牛营养均衡，又降低了饲喂成本。同时，针对牧场饲养环境中存在的遮阳、通风等问题，专家们提出了改造方案，不仅有利于保障奶牛健康，进而提升牛奶品质，更为牧场后续精细化管理提供方案，指明方向。

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利，蒙牛集团副总裁、全球研发创新负责人温永平向牧场移交服务报告

经过专家团队两天严谨且系统的评估，现代牧业昌吉牧场、天缘朗润牧场均收到一套科学的“一场一案”服务报告，这份“秘籍”为牧场降本增效提供了精准解决方案。

多维度前瞻分析 助力牧场把握发展方向

活动期间，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利，国家奶牛产业技术体系岗位科学家张毅分别从“中国奶业形势”“奶牛遗传改良与核心育种场建设”等多个维度分享了精彩纷呈的报告，让参会牧场代表及时了解行业动态和前沿技术，把握行业和乳企发展方向。

蒙牛集团奶源事业部规划运营中心总经理胡中凯分享“打造韧性牧场 助力奶业高质量发展”主题报告时指出，当前乳业发展面临着品类与渠道多元化发展不足、需供均衡性矛盾凸显、产业链韧性空间较小三大问题。

胡中凯表示，未来，蒙牛集团将协同上游牧业从需求侧与供给侧推进“八大结构”升级以打造韧性产业链。其中，需求侧依托蒙牛 “一体两翼”战略，由下游乳企通过优化市场结构、产品结构、渠道结构，实现让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”的目标；供给侧则由上游牧业通过调整供方结构、牛群结构、饲喂结构、种业结构、资金结构，打造具备中国特色的“韧性牧场五大结构特征”。

“奶牛金钥匙”专家及蒙牛集团业务骨干

分享专题报告

面对当前奶业形势，以创新为驱动、积极寻求变革，已成为行业转型升级的普遍共识。为此，报告分享环节，蒙牛集团数智科创部运营管理总监高璟琳以“AI 驱动产业智能进化”主题进行分享，为牧场未来发展提供了全新的思路和方向。宁夏富农牧业运营总监杨建国以“穿越奶业周期主动求变 宁夏富农牧业经营新探索”为主题，分享了牧场积极求变过程中探索出的可实践、可复制的新路径经验，为参会牧场主们提供了全新的发展思路。

牛群结构是牧场构建韧性能力的核心因素之一。蒙牛集团于2025年正式启动了“牛群结构优化升级方案”，帮助合作牧场优化牛群结构，提升牧场长效运营能力。自该项目启动以来，已累计推动18座合作牧场成功申报通过验收。报告分享环节后，蒙牛集团为内蒙古璞瑞农业、云南海牧牧业等18座合作牧场举行牧场牛群结构升级表彰仪式，肯定牧场紧跟国家政策，主动淘汰落后产能，在提升奶牛单产水平、优化种群质量、推动绿色低碳养殖等方面取得的显著成效。

创新高！单产突破48公斤，公斤奶饲喂成本降至1.6元以下

多年来，蒙牛集团积极整合资源，依托国家奶牛产业技术体系、“奶牛金钥匙”服务联盟、中国农业大学等产学研机构，以及蒙牛集团多年沉淀的奶牛养殖经验技术和牧场精益管理水平，通过开展“奶牛金钥匙蒙牛专场活动”“牧场标准操作规程对标互学”“精益管理”“ROE（净资产收益率） 管理”等多个技术服务活动，不断提升牧场管理水平，提质增效。

“奶牛金钥匙”专家团队在牛舍查验牛奶采食情况

其中，通过“奶牛金钥匙”蒙牛专场活动的开展，已有多家牧场实现成本下降与产能提升，实现显著突破。宁夏富农昊恺万头牧场公斤奶饲喂成本已降至1.75元，单产提升至39.4公斤；内蒙古勇峰牧场公斤奶饲喂成本降至1.69 元，单产提升至41.6公斤，且全年保持单产40公斤以上；华中唐山天成牧场公斤奶饲喂成本降至1.73 元，单产提升至45公斤；东北蓝润牧业有限公司公斤奶饲喂成本降至1.71元，单产提升至41.5公斤。

“奶牛金钥匙”专家团队与牧场技术人员探讨交流

2025年，面对行业困难，蒙牛集团积极推动牧场向管理要效益，联合国家奶牛产业技术体系及“奶牛金钥匙”技术服务联盟专家，先后在内蒙古、黑龙江、宁夏、新疆等多个主产省推行ROE管理模式。

目前，该管理模式已帮助牧场实现奶牛公斤饲喂成本平均降低0.14 元。据统计，2015年至今，蒙牛集团通过技术服务活动，已将奶牛年产量平均提升3.5吨，从经营提效、技术降本两个方面为合作牧场节约成本7.3亿元，为牧场增收80多亿元。通过多领域专家与牧场团队的共同努力，蒙牛集团2022年设定公斤奶饲喂成本目标为1.9元，目前已实际达成1.8元。其中，现代牧业昌吉牧场单产突破48公斤，公斤奶饲喂成本已降至1.6元以下。

未来，蒙牛集团将持续践行乳业龙头的责任担当，深化产学研合作，推动奶业创新发展，积极践行让消费者“喝上奶、喝对奶、喝好奶”的核心使命，提供更多优质安全的乳制品，助力中国奶业迈向新高度。