二糯米粉自从学会这做法，孩子隔三岔五就要吃，Q弹劲道

大家好，我是梅子，是一个特喜欢在厨房鼓捣美食的姑娘，以后我每天都会跟大伙分享一道既营养又美味的菜咋做。要是您也喜欢下厨弄吃的，赶紧关注我哈，这样咱俩就能互相分享，互相学学做菜的经验，给家人和朋友整出更营养健康的美食！今天我用糯米粉和栗子，给大家带来一个特别好吃的、又软糯还 Q 弹的糯米糕，做法简单还美味。下面就是详细的做法步骤和需要的食材，大伙一块儿来瞅瞅吧。

所需食材：

糯米粉200克

白糖30克

开水适量

熟栗子仁

第一步、先在一个大碗里放 200 克糯米粉，再加上 30 克白糖，要是不喜欢吃太甜，就少放点糖。接着倒刚烧开的水，边倒边搅（因为糯米粉的吃水性不同，所以这里面的开水适量的放就可以）最后搅到表面成大的棉絮那样，就下手把它揉成光滑的面团。因为加开水能熟化糯米粉，能让面团更有黏性，而且还不会开裂，最后揉得比较光滑状态就行。

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第2步、在案板上撒点干的糯米粉，然后把糯米面团搓成长条，分成大小差不多的小剂子，不用太大，跟饺子剂子差不多就行。最后，再撒点干糯米粉，把它们团一团，全部团圆之后把小剂子边儿摁薄，拿一个熟的栗子仁放里面，收口捏紧，再团一团就行啦。

第3步、全都做好以后，放进蒸锅，让每一个中间都留点空儿，省得蒸熟以后粘一块。然后盖上盖子，开锅以后开始算，蒸7分钟。时间到了，关火，再等三分钟开盖，把它拿出来装盘即可。

这个糯米栗子球就做好啦。这外皮软糯又筋道，里面甜甜的可好吃了，而且放凉了也不硬还很有劲道。特别受家里大小朋友的喜欢。

好啦，今天糯米栗子糕的做法，梅子就跟大家分享到这儿，你学会了不？咱们明天见，拜拜！