北京
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今天为大家带来一道紫薯小方。
紫薯蒸熟捣泥后包裹着金黄软糯的香蕉，再均匀裹上一层雪白的椰蓉，造型小巧可爱。一口下去，椰香、薯香与香蕉的香甜层层交织，口感软糯绵密，香甜不腻，每一口都带来满满的幸福感。
紫薯小方
材料：紫薯100克、香蕉1根、椰蓉30克。
制作过程
1.香蕉去皮、切成小段。
2. 紫薯切小块，上锅蒸熟。
3. 蒸熟的紫薯压成泥状，包裹香蕉，捏成方块造型。
4. 裹上椰蓉，上锅蒸10分钟即可。
资料：嘉定区新闻办
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