浙江
温温常提醒大家，在家里做饭时：
“厨房用火不离人”
“厨房用火不离人”
“厨房用火不离人”
可还是有许多人
“灶上点火，扭头就走”！
厨房是最有“烟火气”的地方
是使用明火的关键场所
稍有不慎就有可能酿成大祸！
案例一：煤气灶上炖骨头
6月5日，平阳县鳌江镇一小区某住户家中冒烟，接到小区物业报警后，消防救援人员立即赶往现场。
到达现场后，救援人员发现物业已初步处理，对现场炉灶及气源进行细致检查，确保没有险情后，向物业人员了解相关情况。
物业管理人员
当时我们正像往常一样在小区内开展安全巡查，突然发现7楼的窗户往外冒烟，我们赶紧上楼查看并通知户主，进入屋内才看到是厨房往外冒烟，就立即报警。
户主
我当时不在家，是物业通知我家里起火了，我才赶回来，应该是我老婆去医院时忘记灶上还在炖骨头忘记关火，直接出门了。
案例二：煤气灶上蒸馒头
6月6日，平阳县昆阳镇一小区某住户家中冒烟，消防救援人员到场后发现该住户家中煤气灶上蒸馒头的锅被烧干。
经了解，该住户忘记灶上还蒸着馒头，锅中水烧干后开始冒烟，险些起火，被隔壁邻居发现后报警，所幸及时发现没有酿成大祸。
以上两起案例都是因为
“用火离人”
险些造成更大的损失！
厨房“掌勺大厨”一定要记得
厨房用火不离人！！！
除了这点以外，温温再给大家讲讲
油锅灭火的知识点吧~
1
盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。
2
盖湿抹布
用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，注意覆盖时不能留下空隙。
3
放青菜
可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。
4
用灭火毯
把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。
日常煮饭做菜时
请大家时刻关注炉灶上的火苗
要时刻谨记厨房用火不离人！
来 源：平阳县消防救援大队
编 辑：刘陈婷 胡佳锦
一 审：陈黎州 金鹤立
二 审：叶 聪
终 审：潘长聪
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