索氏提取法测定脂肪含量的国标方法主要有以下几种2:
- GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》:第一法为索氏提取法,适用于固态或半固态食品中脂肪的测定,如肉制品、谷物、坚果等,常用溶剂为无水乙醚或石油醚。
- GB/T 14772-2008《食品中粗脂肪的测定》:采用索氏提取法测定食品中的粗脂肪含量。
- GB/T 6433-2006《饲料中粗脂肪的测定》:使用索氏提取法,溶剂为乙醚或石油醚,适用于动物饲料、植物性饲料等。
- GB/T 5512-2008《粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定》:适用于谷物、豆类等粮油样品的脂肪提取。
- GB/T 9695.1-2008《肉与肉制品 游离脂肪含量的测定》:将索氏提取法作为参考方法之一。
- GB/T 15672-2009《食用菌中粗脂肪的测定》:规定了食用菌中粗脂肪的测定方法,索氏提取法适用于该标准中的食用菌样品。
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