5月零售餐饮增速创新高

作 者丨周慧

编 辑丨周上祺

6月16日，国家统计局发布5月份经济数据。其中，5月份，社会消费品零售总额41326亿元，同比增长6.4%，达到2024年以来的最高增速。按消费类型分，5月份，商品零售额36748亿元，同比增长6.5%，是2024年以来的最高增速；餐饮收入4578亿元，增长5.9%，是2024年4月以来的最高增速。

总体来看，5月份的消费市场，商品消费和餐饮消费均呈现向好态势，特别是商品消费一改消费疲软的态势，部分和国补（以旧换新国家补贴）相关的品类取得了较好的两位数增长；餐饮消费方面，五月初有“五一”假，五月末有一天端午假，共计六天假期，节日消费对餐饮消费也有拉动作用。

北京大学经济学院教授苏剑告诉21世纪经济报道记者，5月份的消费增速数据比较高，是今年以来的消费增速最高水平，是好现象。另外，从5月份的商品消费数据来看，拉动消费增长的政策效应明显，和国补相关的品类都得到了很好的两位数增长。

国补叠加大促激发消费

5月份商品零售额6.5%的高增速，主要得益于国补和电商年中大促的拉动。

国家统计局数据显示，基本生活类和部分升级类商品销售增势较好，限额以上单位粮油食品类、金银珠宝类、体育娱乐用品类商品零售额分别增长14.6%、21.8%、28.3%。消费品以旧换新政策持续显效，限额以上单位家用电器和音像器材类、通讯器材类、文化办公用品类、家具类商品零售额分别增长53.0%、33.0%、30.5%、25.6%。

2024年4月，商务部、国家发展改革委等14部门印发《推动消费品以旧换新行动方案》，在全国范围内开展汽车、家电以旧换新和家装厨卫“焕新”。9月，国家发展改革委会同财政部，向地方下达1500亿元超长期特别国债资金，支持各地因地制宜实施消费品以旧换新，让更多“真金白银”直达消费者。2025年1月，以旧换新政策进一步加力扩围，在补贴范围和政策流程上进一步优化，首次实施手机、平板、智能手表（手环）3类数码产品购新补贴政策。

国补效应从2024年四季度开始显现，2025年国补品类扩围以后，商品零售开始加速回暖。商务部数据显示，截至5月31日，今年以来消费品以旧换新5大品类合计带动销售额1.1万亿元，这一成绩已大体接近去年全年水平，2024年以旧换新带动产品销售超1.3万亿元。

国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖在6月16日的国新办发布会上表示，消费品以旧换新政策成效持续显现，带动了居民消费潜力释放，相关商品销售快速增长。5月份，限额以上单位家用电器和音像器材类、通信器材类、文化办公用品类、家具类商品零售额均为两位数的增长，合计拉动社会消费品零售总额增长1.9个百分点，比上月提高0.5个百分点。

另外，“6·18”网购促销拉动效应明显，今年“6·18”网络零售平台促销活动自5月13日启动，与消费品以旧换新政策叠加，带动网上零售商品销售加快。1—5月份，实物商品网上零售额同比增长6.3%，比1—4月份加快0.5个百分点，占社会消费品零售总额比重达24.5%。

21世纪经济报道记者注意到，2025年的“6·18”，包括京东、淘天、美团、快手、抖音等平台在5月份的电商大促营销中，均将“国补+优惠券”作为核心卖点之一吸引消费者。

假日经济带动餐饮消费

占社会消费品零售总额约11%的餐饮收入，在5月份实现了5.9%的同比增速，也是过去一年以来的最高月度同比增速。

从2024年4月份开始，餐饮消费出现疲软态势，餐饮消费增速缓慢增长，部分一线城市甚至出现了餐饮数据下滑的态势。从餐饮消费呈现的新特点来看，餐饮市场竞争激烈，高端餐饮加速洗牌，商务餐饮消费降温，家庭消费在高端餐饮消费中的占比提升；高性价比的平价餐厅成为“香饽饽”。

当商务消费收缩，家庭消费、个人聚餐消费占比增加，假期的多少就对餐饮消费的活跃度有更明显的影响。5月份的“五一”“端午”假期，居民旅游出行明显增多，“五一”假期国内旅游出游人次同比增长6.4%。付凌晖介绍，各地积极探索文旅消费新模式，以多元化供给为扩大消费注入新动力，文旅休闲、出行服务、聚会就餐等消费较快增长，5月份餐饮收入比上月加快0.7个百分点。1—5月份旅游咨询租赁服务类、交通出行服务类、文体休闲服务类零售额均保持两位数增长。

在服务消费多元化供给方面，以在端午节出圈的“苏超”为例，江苏“苏超”联赛的火爆，全面带旺江苏本地消费市场。端午节后的美团数据显示，最近一周“苏超联赛”关键词搜索量环比前一周激增16倍以上，苏州、无锡、常州、南京、盐城的搜索热度位居全省前五。以南京为例，端午假期，南京跃居美团旅行全国文旅热门城市之首。

端午节后，江苏省的文旅热度持续走高，6月3日至6月8日，省内景区预订同比去年同期增长305%，“南京盐水鸭大战无锡水蜜桃”、“淮安小龙虾邀请南京盐水鸭游淮安”等，都成为赛事营销的热梗，带动了城市美食的出圈，城市体育消费和文旅消费的融合互动，给城市消费市场带来新活力。

付凌晖还提到，2025年以来，中国逐步扩大入境免签国家范围，促进了人员往来，也活跃了消费市场。“五一”假期，入境外国人中适用免签政策入境人次同比增长超过70%。一些旅游平台数据显示，入境旅游订单量成倍增长，银联、网联处理境外来华人员支付交易笔数和交易金额分别增长2.4倍和1.3倍。

入境游的增长，也给餐饮消费带来了新增量。北京簋街的一位餐厅老板告诉21世纪经济报道记者，今年餐厅的外国游客明显增加，近期她正在研究这些外国游客是如何找到餐厅的，希望能针对外国游客做一些推广，吸引更多的入境游游客。

SFC

本期编辑 刘雪莹

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